عشاء الليلة: السمك مع الزعفران-الطماطم الكسكس
عشاء الليلة: قد يكون السمك مع الزعفران والطماطم الكسكس مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 359 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك الكسكس الفوري والزعفران واللوز المقطع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج بارميزان مع كسكس الطماطم المجفف بالشمس وخضار الثوم, دجاج تونسي (أو حمص) مع صلصة زبادي الهريسة الخضراء، و سلطة البطيخ الصيفية مع الأفوكادو والعنب والنعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير بما يكفي لحمل شرائح السمك بإحكام ، اترك مرق السمك على نار هادئة. تزج شرائح في الأوراق المالية والطبخ ، وتحول مرة واحدة إذا لزم الأمر لطهي الطعام بالتساوي ، حتى مجرد القيام به ، 8-15 دقيقة اعتمادا على سمك.
نقل شرائح بعناية إلى طبق ، وإزالة الجلد إذا كان لديهم ، والحفاظ على الدفء.
في مقلاة كبيرة (10 بوصة) ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف معجون الطماطم ورقائق تشيلي ويطهى المزيج جيدا حتى يمتزج. يطهى لمدة دقيقة تقريبا ، حتى يبدأ معجون الطماطم بالكراميل.
يضاف مرق السمك تدريجيا مع التحريك جيدا في العجينة حتى تمتزج ، ثم يضاف الزعفران.
يضاف الكسكس إلى القدر ويرفع عن النار حتى ينضج ويمتص كمية كافية من السائل (في حالة استخدام الكسكس غير الفوري أو الكسكس الإسرائيلي الكبير ، يطهى على نار خفيفة حتى ينضج تماما). ضجة في البقدونس قبل التقديم.
يقسم خليط الكسكس بين 4 أوعية ، ويضاف إليه السمك ، ويزين باللوز المحمص.