صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع اللفت مطهو ببطء والقرنبيط

عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع اللفت مطهو ببطء والقرنبيط
عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع اللفت مطهو ببطء والقرنبيط قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 948 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من زوجين من رقائق الفلفل والصنوبر والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. حاول عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع القرنبيط ولحم الخنزير المقدد وفتات الخبز, عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع البروكلي والأنشوجة والفلفل الحار، و عشاء الليلة: أوريكتشيتي مع العدس والبصل والسبانخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل ، سخني نصف زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم أضيفي نصف الفلفل الحار وغصن إكليل الجبل. السماح لهم همسة في الزيت لمدة دقيقة ، ثم يضاف نصف البصل. كما يلين ، بعد حوالي دقيقتين ، يضاف نصف الثوم ويتبل بالملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي ، ثم أضيفي اللفت وقلبي حتى يغطى بالزيت. دفقة في 1/4 كوب من الماء وتغطي بإحكام ، وتحول الحرارة إلى منخفضة. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة ، ثم يرفع غصن إكليل الجبل. قبل 10 دقائق من انتهاء الطهي ، أضف الكشمش إلى ممتلئ الجسم.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
الكشمشالكشمش
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
كاليكالي
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
في غضون ذلك ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة ثانية واسعة وثقيلة على نار متوسطة وأضيفي البصل المتبقي والتشيلي. عندما يبدأ اللون إضافة شرائح الأنشوجة ، يهرس لهم في الزيت لتذوب. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي القرنبيط مع قليل من الملح والفلفل. يطهى مع التقليب والتقليب في كثير من الأحيان ، حتى يصبح القرنبيط غنيا بالكراميل والعطاء ، ولكن ليس طريا. الموسم حسب الذوق حسب الضرورة. عندما يقترب القرنبيط من الانتهاء ، أضيفي الصنوبر لتحميصه في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزةفاصوليا خضراء جاهزة
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
في غضون ذلك ، طهي أوريكتشيتي في الماء المغلي المالح حتى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
4
استنزاف ، حجز كوب كامل من ماء طبخ المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
5
الجمع بين جميع المكونات في أكبر وعاء ، حيث يمكنك طهي إما اللفت أو القرنبيط ، وتحويل الحرارة إلى عالية. السماح للمعكرونة لتحويل الذهبي قليلا وهش ، كشط قبالة الجزء السفلي من المقلاة مع ملعقة خشبية. بعد بضع دقائق ، أضف بعض ماء المعكرونة المحجوز لصنع صلصة حريرية وتتبل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
قدميها في أوعية مع فتات الخبز المتناثرة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)