صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة17
مجلة

عجة الاسبانية

عجة الاسبانية
عجة الإسبانية هو نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة مع 3 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 366 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 303 المشجعين. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. إذا كان لديك بيض ومقبض من الزبدة والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو أمر رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: التورتيلا الإسبانية (عجة البطاطس الإسبانية), عجة الاسبانية، و عجة الاسبانية.

تعليمات

1
نقطع البصل ناعما ونقطع الفلفل الأحمر ونزيل البذور.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
قطع البطاطا إلى شرائح سم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
3
سخني مقبض من الزبدة في مقلاة متوسطة (حوالي 24 سم) على نار خفيفة واطهيها برفق لمدة 10 15 حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضيفي الفلفل واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضعي البطاطس في قدر بخاري فوق الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة لتليينها. إذا لم يكن لديك باخرة ، وضعت في قدر ، وتغطي مع الماء المغلي ويترك على نار خفيفة بلطف لحوالي 8-10 دقائق حتى ينضج فقط من خلال واستنزاف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
كسر البيض في إبريق وفاز مع شوكة ، الموسم مع طحن سخية من الفلفل وقليل من الملح. استخدم المقص لقص الثوم المعمر إلى قطع صغيرة وحركه.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
6
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
أضف القليل من الزبدة إلى المقلاة وأضف البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يسكب فوق خليط البيض. يطهى لمدة 15 دقيقة حتى يتم ضبطه تقريبا ويصبح لونه بنيا ذهبيا تحته - يمكنك استخدام شريحة سمك لرفع العجة والتحقق منها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
9
ضع مقلاة تحت الشواية. تأكد من أن المقبض خارج الفرن لأنه سيصبح ساخنا جدا ويمكن أن يحترق. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين أخرى ويقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

يمكن إقران الأومليت بالنبيذ الفوار. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، فإنه يطهر الحنك ، وهو أمر مهم منذ صفار البيض ومن المعروف أن معطف الحنك. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فيراري بيرل. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 38 دولار.
فيراري بيرل
فيراري بيرل
بلانك دي بلانك عتيق من التميز الذي لا جدال فيه ، تم الحصول عليه فقط من عنب شاردونيه من مزارع الكروم الخاصة بعائلة لونيلي.بعد فترة طويلة من النضج في الزجاجة يصبح توليفة من الأناقة والنضارة والتعقيد المتناغم.القش الأصفر مع الضوء الذهبي الباهت. باقة.باقة مكثفة ، ولكن من براعة خاصة ، مع رائحة زهر اللوز والتفاح المنفحة ، والتوابل خافت وتلميحا من الخبز يابس. نكهة جافة ونقية وأنيقة ، مع إحساس دائري مستمر للغاية يجد فيه المرء رائحة فاكهية خفيفة من التفاح الناضج ، وتلميحا جذابا من الخميرة واللوز الحلو ومسحة عطرية غامضة نموذجية لشاردونيه.