صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

طهي الكتاب: شرائح اللحم عصيدة من دقيق الذرة مع بيستو الهليون والطماطم الكرز والبوراتا

طهي الكتاب: شرائح اللحم عصيدة من دقيق الذرة مع بيستو الهليون والطماطم الكرز والبوراتا
طهي الكتاب: شرائح اللحم عصيدة من دقيق الذرة مع الهليون البيستو والطماطم الكرز ، وبوراتان هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 489 سعرة حرارية. ل Serving 3.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. وقد حاول 97 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. إذا كان لديك ملح وجبن موزاريلا وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طبخ الكتاب: طماطم متبلة بالزنجبيل مع البطيخ والبوراتا والجرجير الحار, طهي الكتاب: الطماطم المحمصة وبيستو بذور اليقطين، و طهي الكتاب: سباغيتيني على طريقة سالينا مع طماطم كرزية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
زبدة طبق خبز 9 inch 13 بوصة ، وضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
2
في فرن هولندي كبير أو قدر كبير ، يغلى الماء والحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
إضافة عصيدة من دقيق الذرة في تيار لطيف ، الخفقان كما كنت صب. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في خفق عصيدة من دقيق الذرة حتى تتكاثف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
أضف الزبدة والملح ، واستمر في الخفق حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
صب عصيدة من دقيق الذرة في طبق الخبز المعدة ، وسلس مع ملعقة لجعل طبقة حتى. تغطية مع غلاف بلاستيكي والبرد في الثلاجة لمدة 2 ساعة أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى 12 "شرائح اللحم" ، وبات كل واحد الجافة مع منشفة ورقية (قد يكون هناك بعض التكثيف من الثلاجة).
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
8
ادهني جانبي كل شريحة من عصيدة من دقيق الذرة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
ضعي شرائح اللحم على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
في هذه الأثناء ، حضري البيستو: اغلي قدرا من الماء المملح بشدة. اسلق الهليون على دفعتين حتى يصبح لونه أخضر فاتح وطريا فقط ، من 1 إلى 2 دقيقة. استخدم الملقط لنقل الهليون إلى حمام جليدي ، أو ضعه في مصفاة واشطفه بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
استنزاف.
12
قطع الهليون إلى قطع 1 بوصة. ضع 2 كوب من قطع الساق في محضر طعام صغير ، مع الاحتفاظ بالنصائح.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
يضاف النعناع والثوم وعصير الليمون والصنوبر وزيت الزيتون والملح والنبض.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
ثوم جويا®ثوم جويا®
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
إضافة 1/3 كوب ماء ، والنبض حتى الخليط لديه اتساق البيستو.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
15
مزيج في البارميزان ، وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
16
ضع أطراف الهليون المحجوزة في وعاء الخلط ، وقلبها مع الطماطم والبوراتا وزيت الزيتون والملح.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
بوراتابوراتا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
17
للتقديم ، ضع شريحة لحم بولينتا دافئة في وسط كل طبق ، وقم بتغطيتها بوظة سخية من البيستو وملعقة من طبقة الطماطم الكرزية.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات