طهي الكتاب: جرجير والثوم والبصل الأخضر محشوة شريحة لحم الجناح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب طبخ الكتاب: جرجير ، ثوم ، بصل أخضر ، شريحة لحم محشوة. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 287 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مزيج من الملح والفلفل والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 30 معجبا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: شريحة لحم ماري الدموية, طهي الكتاب: شريحة لحم مفرومة بالكمون مع صلصة شيمتشوري، و طهي الكتاب: شطائر اللحم والطماطم والبصل.
تعليمات
تحضير معجون الثوم: تحضير معجون الثوم عن طريق هرس فصوص الثوم بملعقة صغيرة من الملح في الهاون والمدقة. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك إنشاء واحدة عن طريق تحطيم الثوم والملح داخل كوب مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية. خلاف ذلك ، ما عليك سوى رش الثوم بالملح واستخدام السكين لتقطيعه جيدا باليد. في كلتا الحالتين ، يجب أن ينتهي بك الأمر بمعجون الثوم الرطب.
يتبل اللحم البقري ويضاف الطبقة العلوية ويتبل اللحم البقري على كلا الجانبين بالملح والفلفل ويوضع بالطول أمامك (يجب أن تكون الجوانب القصيرة للمستطيل موازية لك).
قم بتقطيع معجون الثوم في جميع أنحاء جانب واحد من اللحم البقري وأعلى مع الجرجير والبصل الأخضر يوضع بالتساوي على سطح اللحم.
يرش زيت الزيتون على الخضار ويتبل بمزيد من الفلفل.
بدءا من الجانب القصير الأقرب إليك ، ابدأ في لف اللحم البقري بإحكام ، مع الحرص على إبقاء الجرجير والبصل الأخضر داخل اللفة. يجب أن ينتهي بك الأمر بأسطوانة ملفوفة بإحكام من شريحة لحم الخاصرة.
ضع جانب التماس لفة اللحم البقري لأسفل على سطح عملك وقطع ثلاث قطع مقاس 18 بوصة من خيوط المطبخ القطنية.
ضعها على بعد بضع بوصات تحت اللحم ولف كل منها بإحكام حول اللحم البقري الملفوف واربطها في عقدة.
قم بتسخين الشواية إلى أعلى إعداد وأغلق الغطاء. انتظر 15 دقيقة على الأقل قبل المتابعة. قم بتزييت شبكات الشواء بمنشفة ورقية مبللة بالزيت النباتي مثبتة بزوج طويل من الملقط.
ضع اللحم الملفوف على جانب التماس للشواية لأسفل وخفض الغطاء. يطهى لمدة 8 دقائق لكل جانب ، مع تدوير اللفة مرتين (لمدة طهي إجمالية تبلغ 24 دقيقة) ، حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 125 دولارا إلى 130 دولارا فهرنهايت للنادرة المتوسطة ، أو حتى تصل إلى النضج المطلوب.
اترك اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق على سطح العمل. ثم قطع خيوط ونحت لفة إلى شرائح 1 بوصة سميكة وترتيب على طبق التقديم. إذا لم تكن شريحة اللحم طويلة بما يكفي أو إذا لم تربط اللفة بإحكام كاف ، فقد تنهار عند تقطيعها. ستظل شرائح اللحم والخضروات لذيذة ويمكن تقديمها بشكل جذاب جنبا إلى جنب على طبق.