طهي الكتاب: بيض مسلوق في صلصة الطماطم على الكسكس مع الزعتر والبقدونس
طهي الكتاب: البيض المسلوق في صلصة الطماطم على الكسكس مع الزعتر والبقدونس قد يكون مجرد الصلصة التي تبحث عنها. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية لها 346 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 46 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وزيت الزيتون والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: سمك السلمون المشوي مع الشمر والبقدونس والطماطم, طهي الكتاب: المعكرونة مع البقدونس وصلصة الجوز المحمص، و طهي الكتاب: لحم الخنزير المقدد الأيرلندي التقليدي والملفوف وصلصة البقدونس.
تعليمات
سخني قدرا كبيرا أو مقلاة عميقة على نار خفيفة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يكون ضعيفا وعطرا ، أضيفي البصل وعرقه على نار خفيفة حتى تصبح القطع شفافة.
يضاف الثوم ويتبل بالملح ويحرك المزيج لمدة دقيقة أو نحو ذلك. تنهار في توابل وطحن كمية سخية من الفلفل الأسود على كل. قلب هذا على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
أضيفي الطماطم وعصائرها إلى المقلاة ، مع تفتيت الطماطم بملعقة. قم بزيادة الحرارة لتكوين فقاعات صغيرة عند الحواف ، ثم اخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة ثابتة وبطيئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي في قدر على نار متوسطة ، وعندما يسخن ، أضيفي الكسكس. حركه في الزيت ؛ أضف 1 1/3 كوب ماء وملح حسب الرغبة. تغطية المقلاة ، ويطهى حتى يتم امتصاص كل الماء ، حوالي 8 دقائق. كشف وزغب الحبوب الكسكس مع اثنين من الشوك.
اكسر البيض واحدا تلو الآخر في صلصة الطماطم المطهية على نار هادئة ، وقم بتباعده بالتساوي حول المقلاة.
نرش الجبن المبشور على السطح ونغطي المقلاة. اسلق البيض لمدة 10 دقائق على نار متوسطة منخفضة ، أو حتى يتماسك البياض ويصبح الصفار كريميا.
أثناء طهي البيض ، اصنع الخبز المحمص: باستخدام مقلاة من الحديد الزهر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي واقلي الخبز المحمص على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح هشا وذهبيا من جميع الجوانب ، مع قلبه حسب الضرورة.
قم بإزالتها إلى منشفة ورقية لتصريفها.
للتقديم ، املأ الأوعية الضحلة بالكسكس ، ثم اسكبي القليل من صلصة الطماطم وأحد البيض.
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة ؛ نثر الخبز المحمص والبقدونس المفروم في الأعلى.