طهي الكتاب: اللوز جنوكتشي مع لحم الضأن راجو

الوصفة طهي الكتاب: اللوز جنوكتشي مع لحم الضأن راجو يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 531 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 8 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير ، طماطم معلبة ، بطاطس روسيت ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: لحم الضأن كورمان في صلصة اللوز والزعفران, راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات، و طبخ الكتاب: ماشيروني ألا شيتارا مع خرقة-أبروزيس وبالوتين.

تعليمات

لتحضير البطاطس للجنوكي ، ضعي البطاطس غير المقشرة في قدر كبير واملأها بالماء البارد. يغلى الماء في الغليان ، ثم ينضج البطاطس لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الشوكة طوال الطريق. أطفئي النار ، وأزيلي البطاطس من الماء بملعقة مثقوبة ، وافركي الماء البارد عليها. ضعها جانبا لتبرد قليلا. احتفظ بالماء الساخن في القدر.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

جنوكتشي

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

لتحضير الراجو ، يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

بازلاء مقشرة، اختياري

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

نضيف لحم الضأن إلى المقلاة ونحمر القطع لمدة 5 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا.

المكونات سوف تحتاج

بازلاء مقشرة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

أخرج لحم الضأن من المقلاة واتركه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بازلاء مقشرة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

فتات اللحوم النباتية المجمدة

ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو

صب في النبيذ ، وكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

أضف الطماطم والمريمية والأوريغانو. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطي المقلاة ، واطهي لحم الضأن في الصلصة لمدة 1 1/2 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

بازلاء مقشرة، اختياري

ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

لتحضير النوكي ، أثناء طهي لحم الضأن ، اخفقي الدقيق والجبن و 1 ملعقة كبيرة ملح في وعاء كبير. قشر البطاطس ، وتخلص من القشرة ، واعصرها من خلال آلة تجفيف في خليط الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

جنوكتشي

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

حلوى منقذ الحياة

بازلاء مقشرة، اختياري

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

صلصة الخل

إضافة صفار البيض ويقلب بلطف جميع المكونات معا ، وتشكيل العجين لينة. إذا كانت العجينة لزجة جدا ، أضف الدقيق بضع ملاعق صغيرة في المرة الواحدة ، مع الحرص على عدم إضافة الكثير. اعجن العجينة حوالي 10 مرات ثم قطعيها إلى 8 قطع أصغر.

المكونات سوف تحتاج

شوكولاتة مبشورة، اختياري