طبخ الكتاب: الليمون الحلو ورقائق الزيتون الأسود
إذا 21 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, اطبخ الكتاب: قد تكون رقائق الليمون الحلو والزيتون الأسود هائلة خالية من الألبان ونباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 15. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 101 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية ، والقرفة ، وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 18 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول طبخ الكتاب: الزيتون الأسود والخيار ترامزيني, طبخ الكتاب: بلينيس صغير من الزيتون الأسود مع مسكربون وردي وسمك السلمون والبنجر المحفوظ، و طبخ الكتاب: الشاي الحلو الليمون فطيرة الشطرنج لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفا في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخين الحرارة حتى 375 دولارا فهرنهايت.
قلبي الدقيق والزيتون والسكر والبيكنج بودر والقشر والقرفة والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
اخفقي الزيت والبيض معا ، واسكبي الخليط في المكونات الجافة ، واخلطي بيديك حتى لا تبدو العجينة جافة وتتماسك معا عند عصرها ، من 1 إلى 2 دقيقة.
املأ وعاءا صغيرا بالسكر وضعه في مكان قريب. قرصة قبالة 1 ملعقة كبيرة (حوالي 1 أونصة) من العجين ، لفة في الكرة ، ومعطف مع السكر.
وضعه في زاوية واحدة من ورقة من قطع الرق لتناسب ورقة الخبز الخاص بك ، ووضع قطعة أخرى من الرق على القمة ، واستخدام شوبك ، لفة الكرة في دائرة 3 1/2 إلى 4 بوصة ، ضئيلة 1/16 بوصة سميكة. سوف تكون الحواف خشنة ؛ هكذا يجب أن تكون. كرر مع 5 رقائق أخرى على نفس الشكل. ارفع الورقة العلوية وانزلق الرق مع ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز.
اخبزيها حتى تصبح الرقاقات بنية اللون ومرصوفة بالحصى في الأعلى ، من 10 إلى 12 دقيقة. حرك الرق على رف تبريد سلكي. كرر مع العجين المتبقي. بمجرد تبريدها ، ستبقى الرقائق في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أيام ، لكنني أشك في أنها ستبقى لفترة طويلة.