طبخ الكتاب: الكرز الأسود والتوت كوتشن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب طبخ الكتاب: الكرز الأسود والتوت كوتشن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 280 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخميرة النشطة والدقيق والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول طهي الكتاب: فطيرة الكرز بسيطة, طهي الكتاب: الطماطم الكرز وسلطة التوفو، و طبخ الكتاب: ملفات تعريف الارتباط بالأبيض والأسود لوصفات مماثلة.
تعليمات
إعداد عموم: بخفة الشحوم والدقيق 9 س 13 بوصة الخبز عموم.
إثبات الخميرة: سخني الحليب والسكر البني و 10 ملاعق كبيرة من الزبدة برفق في قدر صغير ؛ يجب أن تشعر بالدفء عند اللمس. عندما تذوب الزبدة تقريبا ، أضيفي الخميرة واتركي الخليط يقف. يجب أن تنتج الخميرة فقاعات وتعطي مظهر التوسع ؛ كلاهما علامات على حدوث تخمر كاف للمضي قدما في الوصفة.
اخفقي البيض برفق لتفكيكه. قياس الدقيق والملح في وعاء مع الجانبين عالية وخفقت على الجمع.
يسكب البيض ومزيج الحليب فوق الدقيق ويقلب برفق بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية ، مع الخلط حتى يتم دمج المكونات الرطبة.
انشر الخليط في المقلاة المحضرة وغطيه بغلاف بلاستيكي.
دع الخليط يرتفع: إذا كنت ترغب في خبز الكوتشن على الفور ، ضع العجين في مكان دافئ (80 F فهرنهايت إلى 90 F فهرنهايت) ؛ سيكون جاهزا في حوالي 1 ساعة. (أحب تشغيل الفرن الخاص بي للتسخين المسبق وترك الكوتشن يرتفع على قمة الموقد.) إذا كنت ستخبز الكوتشن لاحقا ، ضعي العجينة في مكان بارد ، أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.
خبز: سخني الفرن إلى 350 دولارا ف. عندما يتضاعف ارتفاع العجين ، وزعي الفاكهة فوقه بالتساوي ، ثم رشي سكر التوربينادو. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ورشها فوقها.
اخبزي الكوتشن لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتدوير المقلاة وخفض درجة الحرارة إلى 325 دولارا فهرنهايت واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى. يجب أن يكون الجزء العلوي بنيا ذهبيا ويجب أن تبدأ الكعكة في الابتعاد عن جوانب المقلاة.
اصنع التزجيج: أثناء خبز الكوتشن ، اصنع التزجيج من اختيارك عن طريق خفق جميع المكونات معا حتى تصبح ناعمة.
رشي التزجيج فوق الكوتشن الدافئ وقدميه على الفور.