طاجين بيل كوك
طاجين بيل كوك هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 425 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. إذا كان لديك الكركم المطحون والملح والزنجبيل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طاجين الزيتون للطاجين!, طاجين خمسة في اليوم، و طاجين لحم الضأن.
تعليمات
في فرن هولندي صغير أو طاجن مطلي بالمينا على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون وقلي الكركم والزنجبيل ولحم الضأن حتى يغطى اللحم جيدا ويحمر قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق. النرد ناعما واحدة من البصل.
أضفه إلى اللحم مع المرق والزعفران والكزبرة. تغطية وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى حتى ينضج اللحم بالشوكة ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. تجاهل الكزبرة.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت بملعقة مثقوبة ، انقلي اللحم إلى طبق فرن واتركيه دافئا في الفرن حتى يصبح جاهزا للتقديم. أعد الصلصة في الكسرولة إلى نار هادئة.
نقطع البصل المتبقي إلى شرائح رفيعة.
إضافته ، جنبا إلى جنب مع الخوخ والعسل والقرفة والفلفل إلى صلصة يجيش. يتبل بالملح. يطهى المزيج حتى يتكاثف إلى حد ما ، من 6 إلى 8 دقائق. تسكب صلصة الخوخ فوق اللحم وترش الطبق ببذور السمسم.
ملحوظة: لتحميص الزعفران وسحقه ، ضعي الخيوط في مقلاة صغيرة غير لاصقة وقلبي باستمرار على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق. سحق الخيوط بين أصابعك ، أو ضربها في هاون مع قليل من الملح قبل الاستخدام.
الطبخ في القصبة بواسطة كيتي مورس.