صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

طاجن رقائق التورتيلا

طاجن رقائق التورتيلا
قد يكون طبق خزفي رقائق التورتيلا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 34 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 392 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الجبن الكريمي قليل الدسم 3 ، ومرق الدجاج ، والكمون المطحون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير ورقائق البطاطس التورتيلا, طاجن التورتيلا، و طاجن تورتيلا تكس مكس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف البصل ويطهى لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
4
يضاف الثوم والدقيق ؛ طهي 2 دقيقة. يضاف الحليب والمرق تدريجيا مع التحريك باستمرار ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
5
يرفع عن النار; ضجة في الكمون, كزبرة, ملح, فلفل, والجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
6
انتشار 1/2 كوب خليط الحليب على الجزء السفلي من آمنة اللاحم 11 س 7 بوصة صحن الخبز.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسمبسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسم
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
7
الفاصوليا طبقة, 1 1/2 كوب دجاج, و 2 رقائق أوقية. أعلى مع 1/2 كوب خليط الحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
8
طبقة 1 1/2 كوب دجاج, الفلفل, و 2 أوقية رقائق; أعلى مع 1 خليط الحليب كوب وصلصة انتشيلادا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
9
يرش الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
10
تخبز في 350 لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
11
يرش البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
12
إذا كنت تحب الأرز البري ، جرب طاجن الدجاج والأرز البري: قم بإعداد طاجن رقائق التورتيلا من خلال الخطوة 2 ، مع حذف الحليب والكمون والكزبرة من الصلصة ، وزيادة البصل إلى 1 كوب والمرق إلى 1 1/2 كوب. كوك 2 شرائح لحم الخنزير المقدد المفروم في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
1/2 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح1/2 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
13
إزالة لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
14
أضف 1 (8 أونصات) حاوية شرائح الفطر إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
15
أضف 2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
16
أضف 1 كوب كراث مقطع ، 1/2 كوب كرفس مقطع ، و 1/2 كوب جزر مقطع ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في 1/4 كوب شيري جاف ؛ يغلى المزيج. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
شيري جافشيري جاف
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
17
يضاف خليط الكراث ، 4 أكواب من صدور الدجاج المطبوخة المفرومة ، 3 أكواب من مزيج الأرز البني والبري المطبوخ ، 1/3 كوب من البقدونس الطازج المفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الصلصة. كشط الخليط في 11 س 7 بوصة صحن الخبز. إرم 1 1/4 كوب فتات الخبز الطازج مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس الطازج ورقة مسطحةالبقدونس الطازج ورقة مسطحة
نصف علبة ذرةنصف علبة ذرة
فتات الخبز الطازجةفتات الخبز الطازجة
4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
1 رطل من بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسم1 رطل من بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسم
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
18
تخبز في 350 لمدة 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
19
يقدم 6 سعرات حرارية 475 ؛ دهون 9 جم (سات 6 جم) ؛ صوديوم 535 مجم
20
إذا كنت تحب بذور الخشخاش جرب دجاج بذور الخشخاش: قم بإعداد طاجن رقائق التورتيلا من خلال الخطوة 2 ، مع حذف الحليب والجبن الكريمي والكمون والكزبرة من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1/2 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح1/2 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
21
أضف 1/4 كوب من الكرفس المفروم ناعما إلى المقلاة مع البصل. زيادة مرق الدجاج إلى 1 كوب ، والجمع بين ذلك مع 1/2 كوب نصف ونصف للصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
22
يرفع عن النار ويقلب في 2 كوب صدر دجاج مطبوخ مقطع ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ، 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش ، 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. كشط الخليط في 11 س 7 بوصة الزجاج أو السيراميك طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس الطازج ورقة مسطحةالبقدونس الطازج ورقة مسطحة
نصف علبة ذرةنصف علبة ذرة
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا4 حبات من فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
23
الجمع بين 1 كوب فتات الخبز الطازج ، 1/4 كوب شرائح اللوز ، و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة في وعاء ، وإرم إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز الطازجةفتات الخبز الطازجة
شرائح اللوزشرائح اللوز
1 رطل من بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسم1 رطل من بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة، مطحون ومقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
24
يرش خليط فتات الخبز فوق طاجن ، ويخبز في 350 لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
25
يقدم 6 سعرات حرارية 235 ؛ دهون 7 جم (السبت 8 جم) ؛ صوديوم 288 مجم

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز رقائق التورتيا ، سحقخبز رقائق التورتيا ، سحق0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا السوداء المعلبة العضوية ، تشطف وتصفىالفاصوليا السوداء المعلبة العضوية ، تشطف وتصفى1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرقة دجاج غير مملحةمرقة دجاج غير مملحة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصدر دجاج مطبوخ مقطعصدر دجاج مطبوخ مقطع2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ثوم طازج مفرومثوم طازج مفروم2(شتاء)البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ حليب قليل الدسم2 ٪ حليب قليل الدسم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صلصة تشيلي إنتشيلادا الخضراء منخفضة الصوديوم (مثل فرونتيرا)صلصة تشيلي إنتشيلادا الخضراء منخفضة الصوديوم (مثل فرونتيرا)1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2.5 أوقية تمزيقه شيدر-مونتيري جاك الجبن مزيج (حول2.5 أوقية تمزيقه شيدر-مونتيري جاك الجبن مزيج (حول1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1فلفل أحمر محمص مفرومفلفل أحمر محمص مفروم