صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة51
مجلة

طاجن دجاج كاوبوي

طاجن دجاج كاوبوي
كاوبوي الدجاج خزفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1404 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. إذا كان لديك رقائق التورتيلا والكمون المطحون وحبوب الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول طاجن رعاة البقر, طاجن رعاة البقر، و كاوبوي باربكيو تاترتوت طاجن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدجاج ومرق الدجاج والنبيذ والكزبرة وعصير الليمون والثوم والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح والأوريجانو وأوراق الغار في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها ، مكشوفة ، لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويترك الدجاج ليبرد في سائل الصيد الجائر لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
أخرج الدجاج من سائل الطهي وقم بتمزيقه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. احتفظ بالدجاج. سلالة السائل الطبخ والاحتياطي.سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
4
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف الفطر والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة والفلفل الأسود ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يطلق الفطر سائله. استمر في الطهي حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ويتبخر كل السائل ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
يرش الفطر مع الدقيق ويحرك المزيج ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
7
إضافة الحليب ويقلب ، كشط أي بت من الجزء السفلي من المقلاة. يطهى حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف 1 1/2 كوب من سائل طهي الدجاج المحجوز ، وحركه ، واطهيه حتى يصبح سميكا جدا ولذيذا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
9
إزالة من الحرارة.
10
ضع رقائق التورتيا في قاع طاجن زجاجي مقاس 9 في 13 بوصة. سحق الرقائق بيديك حتى تشكل طبقة رقيقة في قاع الطبق.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفي زجاجيطبق خزفي زجاجي
11
اسكب 1 كوب من سائل الطهي المحفوظ فوق رقائق التورتيلا واتركها تمتص السائل. نثر الدجاج فوق طبقة التورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
يوزع البصل المفروم والفلفل الحلو والهالبينو بالتساوي على الدجاج. قمة مع نصف الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
13
يرش التوابل الجنوبية الغربية ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون. ملعقة خليط الفطر محفوظة بالتساوي على الجزء العلوي من التوابل ، ثم أعلى مع الطماطم والفلفل الأخضر. تغطية مع ما تبقى من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
كمون مطحونكمون مطحون
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
14
اخبزيها بدون غطاء لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصبح الجبن شمبانيا ويتم تسخين الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
15
اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.نصيحة: قد يتم تحضير هذا الكسرولة مسبقا وتجميدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. ببساطة السماح لها ذوبان الجليد 1 يوم في الثلاجة وتأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل حلو مفروم ناعمافلفل حلو مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم معلبة مفرومةطماطم معلبة مفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الفلفل الأخضر المصفىمكعبات الفلفل الأخضر المصفى1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1قرصةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2فلفل هالبينو ، ساق وبذور تمت إزالتها ، مفرومة ناعما (اختياري)فلفل هالبينو ، ساق وبذور تمت إزالتها ، مفرومة ناعما (اختياري)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن مونتيري جاك الفلفل المبشورجبن مونتيري جاك الفلفل المبشور1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور دجاج بدون عظمصدور دجاج بدون عظم3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر الأبيض زر ، محو نظيفة وينبع قلص ، إيواؤهمالفطر الأبيض زر ، محو نظيفة وينبع قلص ، إيواؤهم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة