ضلع قصير وحساء نباتي
الضلع القصير والخضار الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 96 جرام دهون، وما مجموعه 1136 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. فهو مثالي ل الخريف. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر وصلصة الصويا وزيت السمسم الآسيوي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, الحساء الضلع القصير، و يخنة لحم بقري قصير الضلع مع البيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تغطية الأضلاع قصيرة مع الماء البارد ونقع ، المبردة ، على الأقل 2 ساعة.
صفي الضلوع وانقلها إلى وعاء ثقيل من 8 إلى 10 لتر بالماء البارد (8 أكواب). ينضج الأضلاع ، مغطاة جزئيا ، القشط أي رغوة ، 2 ساعة. تبرد الضلوع في سائل (مغطاة بمجرد أن تبرد) حتى تصلب الدهون ، حوالي 4 ساعات.
وفي الوقت نفسه ، نقع الفطر في الماء الساخن (4 أكواب) ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى خففت ، حوالي 1 ساعة. ضغط السائل الزائد من الفطر والاحتياطي 2 كوب نقع السائل ؛ قطع وتجاهل ينبع الفطر ، ثم نصف قبعات.
تجاهل الدهون من الأضلاع والعودة إلى ينضج. قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 1 بوصة ، ثم تضاف إلى الأضلاع مع الفجل والجزر والثوم والتمر (في حالة استخدام) ، صلصة الصويا ، صلصة السمك ، دبس السكر ، معجون الفلفل الأحمر ، والفطر ، ومحفوظة الفطر تمرغ السائل ، والماء (إذا لزم الأمر) لتغطية بالكاد اللحوم والخضروات مع السائل. ينضج ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، 30 دقيقة.
يقلب البصل والبصل الأخضر ويترك على نار خفيفة ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا والخضروات طرية ، من 15 إلى 20 دقيقة. تخلصي من أي دهون ، ثم أضيفي زيت السمسم. يقلب قبل التقديم ويقدم معجون فلفل أحمر إضافي على الجانب.
* الأضلاع غارقة ويجيش (بدون الخضار) يمكن أن تكون مبردة تصل إلى 1 يوم.* الحساء يحسن في نكهة إذا قدمت 1 يوم (وتصل إلى 3 أيام) قبل والمبردة (مغطاة مرة واحدة باردة).