صدور الديك الرومي المحمصة بالأعشاب المشوية
شواء-تفحم عشب-يفرك الثدي تركيا هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 304 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 2.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 48 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والزعتر والمريمية وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ديك رومي مشوي مع زبدة الخردل بالأعشاب, صدر ديك رومي محمص بالأعشاب، و عشب يفرك تركيا.
تعليمات
اخفقي الماء والملح والسكر معا في وعاء كبير حتى يذوب الملح والسكر. اغمر صدور الديك الرومي في محلول ملحي.
ضع الحاوية في الثلاجة والمحلول الملحي لمدة 8 إلى 12 ساعة.
مباشرة قبل إزالة الديك الرومي من المحلول الملحي ، اخلطي الزبدة والثوم والأوريجانو والزعتر وإكليل الجبل والمريمية والمردقوش والخردل والملح والفلفل وقشر الليمون والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء صغير.
أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية من الداخل والخارج. باستخدام الأصابع ، افصل الجلد بلطف عن اللحم تحت الثديين.
انشر 1/3 من زبدة الأعشاب تحت كل ثدي.
انتشار المتبقية 1/3 من زبدة عشب في جميع أنحاء خارج الثديين.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانبي شبكة الفحم وضع صينية رقائق معدنية بين أكوام الفحم.
ضع قطعة خشبية على كومة واحدة من الفحم. تغطية شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
وضع الثدي تركيا على صر شواء تقع على عموم احباط ، غطاء ، وتحديد المواقع أعلى تنفيس الهواء مقابل قطعة الخشب. اطبخي حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري 160 F فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة.
أخرج الديك الرومي من الشواية واتركه يرتاح ، مكشوفا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
إزالة الثديين من العظام ، شريحة ، وخدمة.