صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

صدور الدجاج توماس كيلر مع الطرخون

صدور الدجاج توماس كيلر مع الطرخون
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون صدور دجاج توماس كيلر مع الطرخون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 502 سعرة حرارية. جعلت 340 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ملح الكوشر وصدور الدجاج والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج توماس كيلر باللبن المقلي, طبخ الكتاب: توماس كيلر الدجاج المشوي وعاء واحد، و الدجاج المشوي البسيط المفضل لدى توماس كيلر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الكاري.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
يرش الخليط على جانبي صدور الدجاج. إذا سمح الوقت ، قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
3
ضعي صدور الدجاج بين قطعتين كبيرتين من الغلاف البلاستيكي وضعيها برفق حتى تصبح موحدة بسمك 1/4 بوصة. يتبل كلا الجانبين بحرية بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
سخني أكثر من 200 فهرنهايت ، وضعي صينية خبز مع رف تبريد فوقها في المنتصف. في مقلاة كبيرة (14 بوصة) ، سخني طبقة من زيت الكانولا على نار عالية حتى تقترب من التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
وضع اثنين من عرض صدور الدجاج (على نحو سلس) الجانب لأسفل في المقلاة ويطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، 1-2 دقائق. اقلب الثديين واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهي الثديين النحيفين.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
انقلي المزيج إلى الرف ، وأضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر ، وكرري ذلك مع الثديين الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
7
اسكب أي زيت متبقي في المقلاة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 ثوان ، ثم يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ويقلل حتى يصبح سميكا إلى قوام الصلصة. ضجة في الطرخون المفروم وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
10
إضافة الزبدة المتبقية ودوامة المقلاة حتى ذاب فقط في صلصة لامعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
11
صب في أي العصائر المتراكمة على ورقة الخبز ودوامة للجمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
12
رتبي الدجاج على طبق ، واسكبي الصلصة فوقه ، وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة