صدر البط مع سلطة فريز إرمي وخل الميناء
قد يكون صدر البط مع سلطة الفريز شيمي وخل الميناء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 612 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل Serving 10.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك لوز ، خردل ديجون ، فريزي ممزق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللوز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كلافوتي الكرز الطازج مع اللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة فريزي مع الجوز المتبل والكمثرى وجبن شيدر المزرعة وخل بورت, صدر البط مع الكشمش الأحمر وصلصة الميناء، و سلطة صدر البط المشوي مع صلصة الشمبانيا والعسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي صينية تحميص صغيرة ضحلة مقاومة للهب في منتصف الفرن وسخني الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
بات بطة الجافة وتقليم أي الدهون من الجانبين. يسجل جلد البط في نمط متقاطع على فترات 1/2 بوصة بسكين حاد ، ثم يتبل بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني مقلاة متوسطة ثقيلة (غير لاصقة) على نار متوسطة عالية حتى تسخن ، ثم اطهي البط ، وجانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 3 دقائق. بدوره ويطهى حتى الجانب الآخر هو الذهبي ، حوالي 2 دقيقة.
انقله إلى مقلاة التحميص وشويها في الفرن حتى يسجل مقياس حرارة فوري القراءة يتم إدخاله أفقيا في المركز 135 دولارا فهرنهايت ، من 10 إلى 14 دقيقة.
نقل إلى لوح التقطيع واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 5 دقائق. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 142 F فهرنهايت على الأقل)
صب قبالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من تحميص عموم ، ثم يضاف الزيت والكراث ويطهى على نار متوسطة مع التحريك ، حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة من الحرارة وإضافة ميناء ، ثم العودة إلى الحرارة (ميناء قد تشتعل) ويطهى ، واثارة وكشط حتى بت البني ، 1 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
إضافة فريز إرمي ، القذف إلى الجمع ، ويرش مع اللوز.