صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة التوت البري والتوت البري-صلصة سيرانو

شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة التوت البري والتوت البري-صلصة سيرانو
شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة التوت البري والتوت البري-قد تكون صلصة سيرانو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج المخصب محلي الصنع والسكر المحبب والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 32%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول قطع لحم الضأن مع صلصة التوت البري, شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة البصل الأحمر المتفحمة، و شرائح لحم الضأن المشوي مع صلصة الخوخ الدافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج السكر والعسل و 2 كوب من التوت البري و 1 كوب من الماء في قدر متوسطة الحجم ويطهى على نار متوسطة حتى ينفجر التوت البري ويصبح طريا ويثخن الخليط قليلا. ضجة في البصل والزنجبيل وشيلي والثوم ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى سميكة حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى من التوت البري والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
3
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
1
يغلى عصير التوت البري والخل والنبيذ في قدر كبيرة ، ويحرك السكر ويطهى حتى ينخفض الخليط بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
كعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف مرق الدجاج والفلفل ويطهى حتى ينخفض إلى حوالي 1 1/2 كوب (أو قوام الصلصة). يصفى الصلصة ويتبل بالملح. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
1
سخني الشواية على نار عالية أو مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
فرشاة القطع على كلا الجانبين مع النفط ويتبل بالملح والفلفل. يشوى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ويطهى إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 6 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أخرج لحم الضأن من الشواية ، وخيمه بشكل فضفاض واتركه يرتاح قبل 5 دقائق من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
يقدم على طبق مع صلصة التوت البري وصلصة التوت البري.
المكونات سوف تحتاج
تم إزالته من غلاف الرابطتم إزالته من غلاف الرابط
5
مقبلات مع الكزبرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج المخصب محلي الصنعمرق الدجاج المخصب محلي الصنع8الروبيان والأوردةالثوم المفروم ناعما ، مقبلاتالثوم المفروم ناعما ، مقبلات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة1تركالكزبرة مقبلاتالكزبرة مقبلات7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت البري ، مقسمةالتوت البري ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قطع لحم الضأن بورترهاوسقطع لحم الضأن بورترهاوس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون1( باذنجان)البصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم8الروبيان والأوردةالملحالملح1سيرانو تشيلي ، مكعبات ناعماسيرانو تشيلي ، مكعبات ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)