صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
سندويشات التاكو المحشوة بالكمون
تاكو الإسكالوب بالكمون هي وصفة مكسيكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 456 سعرة حرارية، و25 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من الأرز وعصير الليمون والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 57% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سلطة Seared Scallop Salad و Seared Scallop مع كريم الهليون وحساء Seared Scallop Thai Noodle Soup.
تعليمات
1
قم أولاً بتحضير جواكامول الطماطم، وأرز الكزبرة والليمون، وصلصة المانجو واتركها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج![نقانق مشوية]()
نقانق مشوية![مثل بذور اليقطين]()
مثل بذور اليقطين![ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة]()
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![أسنان من العجوة]()
أسنان من العجوة![1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع]()
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع![كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل]()
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
نقانق مشوية
مثل بذور اليقطين
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
أسنان من العجوة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل2
قم بإزالة الرباط القاسي من جانب كل أسقلوب وتخلص منه. جفف الأسقلوب بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. يتبل جانبي كل اسكالوب بالملح والكمون.
المكونات سوف تحتاج![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة![إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة]()
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة![نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو]()
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلوالمعدات التي سوف تستخدمها![تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع]()
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع3
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اتركي المقلاة حتى تسخن قدر الإمكان دون حرق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج![ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)]()
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)المعدات التي سوف تستخدمها![كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر]()
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر4
احرق الإسكالوب، وقلبه مرة واحدة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب، ثم نضج لمدة 3-5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة6
للتجميع، قم بتحميص تورتيلا الذرة، إذا رغبت في ذلك، على لهب مفتوح حتى تتفحم قليلاً. املأ كل تورتيلا بملعقتين كبيرتين من الأرز، وملعقة كبيرة من الجواكامولي، وواحدة من الإسكالوب المحمر والمقطع إلى أرباع، وفوقها صلصة المانجو. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج![تورتيلا الذرة]()
تورتيلا الذرة![نقانق مشوية]()
نقانق مشوية![فطائر دجاج نباتية مجمدة]()
فطائر دجاج نباتية مجمدة![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![أسنان من العجوة]()
أسنان من العجوة![4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد]()
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد![كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل]()
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
تورتيلا الذرةنقانق مشوية
فطائر دجاج نباتية مجمدة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عاديأسنان من العجوة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل1
يُمزج الطماطم والكزبرة والأفوكادو والبصل والهالابينو والثوم وعصير الليمون والكمون والملح في محضرة الطعام أو الخلاط ويُخفق حتى يُمزج.
المكونات سوف تحتاج![أفوكادو هاس مهروس قليلاً]()
أفوكادو هاس مهروس قليلاً![مثل بذور اليقطين]()
مثل بذور اليقطين![ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة]()
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة![ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة]()
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة![1 فلفل أربول مجفف]()
1 فلفل أربول مجفف![زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة]()
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة![إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة]()
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة![بصل مقلي بالجبن الشيدر]()
بصل مقلي بالجبن الشيدر![نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو]()
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
أفوكادو هاس مهروس قليلاًمثل بذور اليقطينملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أربول مجفف
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بصل مقلي بالجبن الشيدرنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلوالمعدات التي سوف تستخدمها![بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج]()
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج![42 عرق السوس خيط أحمر]()
42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر1
في قدر صغيرة، يُغلى الأرز والكزبرة والمرق والأرز وعصير الليمون الحامض على نار عالية. خففي النار واتركيها على نار هادئة، ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج![أفوكادو هاس مهروس قليلاً]()
أفوكادو هاس مهروس قليلاً![ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة]()
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة![جويا سازون بالكزبرة والأناتو]()
جويا سازون بالكزبرة والأناتو![كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل]()
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
أفوكادو هاس مهروس قليلاًملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلالمعدات التي سوف تستخدمها![حبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية]()
حبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
حبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية1
يُمزج المانجو والطماطم والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير. السماح للنكهات لتنقع.
المكونات سوف تحتاج![أفوكادو هاس مهروس قليلاً]()
أفوكادو هاس مهروس قليلاً![2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي]()
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي![ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة]()
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة![نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات]()
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات![كوب واحد من الثوم المفروم]()
كوب واحد من الثوم المفروم![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![بصل مقلي بالجبن الشيدر]()
بصل مقلي بالجبن الشيدر
أفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتيملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفروم1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عاديبصل مقلي بالجبن الشيدرالمعدات التي سوف تستخدمها![مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة]()
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةالمعدات
المكونات
1![أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات]()
أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة]()
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة86 بوصة![(6 بوصة) تورتيلا الذرة]()
(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة![(6 بوصة) تورتيلا الذرة]()
(6 بوصة) تورتيلا الذرة2القشرة: فتات بسكويت غراهام![الكزبرة الطازجة المفرومة]()
الكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصان![الكزبرة الطازجة]()
الكزبرة الطازجة12فلفل هابينرو![أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن]()
أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفل![ثوم محطم ومقطع إلى أرباع]()
ثوم محطم ومقطع إلى أرباع0الخضروات (مثل السبانخ)![كمون مطحون]()
كمون مطحون1أوريو محشو مزدوج![كمون مطحون]()
كمون مطحون1![هالبينو ، مفروم خشن بالبذور]()
هالبينو ، مفروم خشن بالبذور1![عصير الليمون]()
عصير الليمون1![تلذذ وعصير الليمون]()
تلذذ وعصير الليمون83فلفل هابينرو![مكعبات المانجو]()
مكعبات المانجو1![البصل المفروم خشنا]()
البصل المفروم خشنا2القشرة: فتات بسكويت غراهام![بصل مفروم]()
بصل مفروم93فلفل هابينرو![كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل]()
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل0الخضروات (مثل السبانخ)![نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو]()
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوج![نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو]()
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو567فلفل هابينرو![sea scallops (about 8)]()
sea scallops (about 8)2الخضروات (مثل السبانخ)![مفروم سيرانو تشيلي]()
مفروم سيرانو تشيلي227فلفل هابينرو![إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي]()
إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي75فلفل هابينرو![مكعبات الطماطم]()
مكعبات الطماطم1جبنة بارميزان مبشورة![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة
أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة86 بوصة
(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة
(6 بوصة) تورتيلا الذرة2القشرة: فتات بسكويت غراهام
الكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصانالكزبرة الطازجة12فلفل هابينروأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفل
ثوم محطم ومقطع إلى أرباع0الخضروات (مثل السبانخ)
كمون مطحون1أوريو محشو مزدوجكمون مطحون1
هالبينو ، مفروم خشن بالبذور1
عصير الليمون1تلذذ وعصير الليمون83فلفل هابينرو
مكعبات المانجو1
البصل المفروم خشنا2القشرة: فتات بسكويت غراهامبصل مفروم93فلفل هابينرو
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل0الخضروات (مثل السبانخ)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو567فلفل هابينرو
sea scallops (about 8)2الخضروات (مثل السبانخ)
مفروم سيرانو تشيلي227فلفل هابينرو
إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي75فلفل هابينرو
مكعبات الطماطم1جبنة بارميزان مبشورة
زبدة غير مملحةالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يمكنك تجربة Bollinger Brut Special Cuvee. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 60 دولارًا للزجاجة.
