وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
ميلك شيك الفاكهة الصباحي
سلطة الدجاج الملتوية مع التوستادا
فاهيتا لحم البقر المتبل والفلفل
صلصة الطماطم الخضراء
صلصة الروبيان الحارة
جلود التاكو تاتر
جواكامولي سهل لا يُنسى أبدًا
إنتشلادا
إنتشلادا
سموثي الفراولة وبذور الكتان
وصفات ذات صلة
بطاطس محشوة بالروبيان المخبوز مرتين
سمك القد على الطريقة الجنوبية الغربية لشخصين
سردين البحر الأبيض المتوسط مع الليمون والثوم
سمك القاروص البري المطهو على البخار مع صلصة روميسكو بالفلفل الأصفر والفلفل الأحمر والزيتون الأسود وزيت البقدونس والثوم
مجلة

سندويشات التاكو المحشوة بالكمون

سندويشات التاكو المحشوة بالكمون
تاكو الإسكالوب بالكمون هي وصفة مكسيكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 456 سعرة حرارية، و25 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من الأرز وعصير الليمون والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 57% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سلطة Seared Scallop Salad و Seared Scallop مع كريم الهليون وحساء Seared Scallop Thai Noodle Soup.

تعليمات

1
قم أولاً بتحضير جواكامول الطماطم، وأرز الكزبرة والليمون، وصلصة المانجو واتركها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
نقانق مشويةنقانق مشوية
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
2
قم بإزالة الرباط القاسي من جانب كل أسقلوب وتخلص منه. جفف الأسقلوب بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. يتبل جانبي كل اسكالوب بالملح والكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اتركي المقلاة حتى تسخن قدر الإمكان دون حرق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
احرق الإسكالوب، وقلبه مرة واحدة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب، ثم نضج لمدة 3-5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
5
نقل إلى طبق وربع.
6
للتجميع، قم بتحميص تورتيلا الذرة، إذا رغبت في ذلك، على لهب مفتوح حتى تتفحم قليلاً. املأ كل تورتيلا بملعقتين كبيرتين من الأرز، وملعقة كبيرة من الجواكامولي، وواحدة من الإسكالوب المحمر والمقطع إلى أرباع، وفوقها صلصة المانجو. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
نقانق مشويةنقانق مشوية
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1
يُمزج الطماطم والكزبرة والأفوكادو والبصل والهالابينو والثوم وعصير الليمون والكمون والملح في محضرة الطعام أو الخلاط ويُخفق حتى يُمزج.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
في قدر صغيرة، يُغلى الأرز والكزبرة والمرق والأرز وعصير الليمون الحامض على نار عالية. خففي النار واتركيها على نار هادئة، ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إزالة أغصان الكزبرة وتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1
يُمزج المانجو والطماطم والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير. السماح للنكهات لتنقع.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
بمثابة مقبلات للتاكو الإسكالوب المحمر بالكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

المكونات

1أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعباتأفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة86 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصانالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة121 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفلثوم محطم ومقطع إلى أرباعثوم محطم ومقطع إلى أرباع0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1هالبينو ، مفروم خشن بالبذورهالبينو ، مفروم خشن بالبذور1عصير الليمونعصير الليمون1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات المانجومكعبات المانجو1البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبصل مفرومبصل مفروم931 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1أوريو محشو مزدوجبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.sea scallops (about 8)sea scallops (about 8)2قطع حلوى التوفي من هيث بارمفروم سيرانو تشيليمفروم سيرانو تشيلي2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حواليإلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطممكعبات الطماطم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يمكنك تجربة Bollinger Brut Special Cuvee. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 60 دولارًا للزجاجة.
بولينجر بروت كوفي خاص
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.
نقانق مع عدس بالثوم
شريحة لحم سويسرية كريمية
بطاطس المخيم
مزيج الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة
صلصة التفاح محلية الصنع
وعاء الخضار الإيطالي
بطاطس مشوية رائعة
عبوات رقائق النار المخيمية
سموثي التوت الأزرق والمانجو
تشيلي كون كارني