صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

سميتاس دي لينغوا (شطائر اللسان المكسيكية)

سميتاس دي لينغوا (شطائر اللسان المكسيكية)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سيميتاس دي لينجوا (شطائر اللسان المكسيكية). هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 706 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 39 معجبا. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن المكسيكي, عدد قليل من أوراق الخس, الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول فييستا لينغوا (اللسان), باستيل دي لينغوا (فطيرة لسان الثور)، و اللسان الشفاء في شيلي الحمراء (لينغوان أدوفادا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يوضع اللسان في قدر متوسطة الحجم يقسم بصلة إلى نصفين ويضاف إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف الماء البارد للتغطية ويتبل بسخاء بالملح.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
ضعها على موقد على نار عالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى أدنى الإعداد. يغطى ويطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 2 1/2 ساعة ، مع زيادة الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
4
انقل اللسان إلى لوح التقطيع وتخلص من سائل الطهي (أو احفظ ، إذا رغبت في ذلك). قشر بعناية الغشاء الخارجي الخروج من اللسان وتجاهل. ختم اللسان إلى قطع 1 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
ناعما النرد المتبقية البصل.
المكونات سوف تحتاج
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
6
سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف البصل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
8
يضاف الفاصوليا و 3 ملاعق كبيرة من السائل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
9
يرفع عن النار ويترك جانبا. باستخدام هراسة البطاطس أو مطحنة الطعام أو محضر الطعام ، اهرسي الفاصوليا حتى تتشكل هريس مكتنزة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
10
انقله إلى وعاء وامسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
11
الحرارة المتبقية ملعقتين النفط على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
12
يضاف اللسان ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 2 دقيقة. يقلب ويستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق إجمالا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1
انشر بضع ملاعق من هريس الفاصوليا السوداء على النصف السفلي من كل لفة محمصة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
2
يضاف اللسان ، ثم يوضع في الأفوكادو والخس والطماطم والجبن. تسكب الكريما بملعقة ، ثم تضاف الكعكة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
3
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة ستولتز العضوية بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
ستولتز العضوية بينوت نوير
ستولتز العضوية بينوت نوير
يظهر هذا بينوت بشكل جيد مع لونه الغني العميق ورائحة الأزهار لمضيق كولومبيا العضوي بينوت نوير. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يكون في حالة سكر على الفور.