سمك القد المقلي مع البطل
قد يكون سمك القد المقلي مع البطل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 729 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب البطاطس وزبدة المقبض والحليب وزيت الزيتون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سمك القد المطهو على البخار وصلصة البطل والخردل, سمك القد المقلي مع سلو، و سمك القد ألاسكا المقلي البسيط.
تعليمات
تطهى البطاطس في قدر من الماء المغلي حتى تنضج ، حوالي 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، يقطع البصل الأخضر ويفصل الجزء الأخضر عن الأبيض.
ضع سمك القد على قطعة من ورق المطبخ لإزالة أي رطوبة زائدة.
سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي الزيت ، ثم السمك ، جانب الجلد لأسفل. لا تحرك المقلاة أو حتى تهزها لأن ذلك سيؤدي إلى تمزق الجلد. يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى تبدأ الحواف في اللون. اقلب السمك واطهيه لمدة 3-4 دقائق أخرى.
يغلى الكريما والحليب في مقلاة مع الزبدة ، ثم يضاف الجزء الأبيض المفروم من البصل ، ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يتبل ، إذا كنت ترغب في ذلك. تهرس البطاطس وتخلط في الكريمة الساخنة والحليب ونصف الجزء الأخضر المفروم من البصل الأخضر.
يقدم هذا الطبق مع السمك ، وسكب على أي عصائر عموم.