صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

سمك القد المقرمش مع صلصة الصويا والزنجبيل

سمك القد المقرمش مع صلصة الصويا والزنجبيل
سمك القد هش مع الصويا والزنجبيل غمس-صلصة هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. هذه الوصفة من finecooking.com لديها 2 المشجعين. مزيج من الجير وبياض البيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل التوفو المقرمش مع الكروديت وصلصة السمسم والزنجبيل, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و صلصة الصويا والزنجبيل.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة. من الزنجبيل ، صلصة الصويا ، الخل ، 2 تبس. الماء ، وحوالي ربع البصل الأخضر. ضع صلصة الغمس جانبا. شطف سمك القد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
صلصة غمسصلصة غمس
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
ضع الدقيق في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ضعي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم واخفقي حتى تتشكل رغوة سميكة على السطح. إلى بياض البيض ، أضيفي الثوم والفلفل الحار والزنجبيل والبصل الأخضر المتبقي واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. نعرات كل قطعة من سمك القد على كلا الجانبين أولا في الدقيق ثم في بياض البيض ، باستخدام يديك للضغط على البصل الأخضر والفلفل الحار على السمك.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
نقل إلى طبق. عندما يكون الزيت ساخنا (سوف ينفجر إذا وضعت حلقة البصل الأخضر فيه) ، أضف سمك القد ، وتباعد القطع بالتساوي (قد تضطر إلى طهيها على دفعتين) ، وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اقلب السمك بعد 3 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تتماسك السمكة عند لمسها وتتقشر بسهولة عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
قدميها على الفور مع صلصة الغمس وأوتاد الليمون على الجانب. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
إسفين الجيرإسفين الجير
7
يقدم مع الأرز الأبيض والسبانخ مع الثوم ، أو مع نودلز سوبا في المرق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز سوبانودلز سوبا
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1
السعرات الحرارية
1
290 ، الدهون
2
8 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
80 ، الدهون المشبعة
2
1 ، البروتين
3
38 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
4 ، الكربوهيدرات
5
1600 ، الكولسترول
6
75 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
16 ، والدهون غير المشبعة
2
3 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ فيتفين بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
هذا النبيذ الأبيض الجاف قليلا واضح في اللون. انها نظيفة ، هش ، تذوق كبيرة مع ملاحظات الأزهار على الأنف والنكهات من التفاح الأخضر وتلميحا من الحمضيات. النهاية جديدة.استمتع الليلة دون التضحية غدا.