سمك القد المقرمش مع صلصة الصويا والزنجبيل
سمك القد هش مع الصويا والزنجبيل غمس-صلصة هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. هذه الوصفة من finecooking.com لديها 2 المشجعين. مزيج من الجير وبياض البيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل التوفو المقرمش مع الكروديت وصلصة السمسم والزنجبيل, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و صلصة الصويا والزنجبيل.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة. من الزنجبيل ، صلصة الصويا ، الخل ، 2 تبس. الماء ، وحوالي ربع البصل الأخضر. ضع صلصة الغمس جانبا. شطف سمك القد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين قليلا بالملح والفلفل.
ضعي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم واخفقي حتى تتشكل رغوة سميكة على السطح. إلى بياض البيض ، أضيفي الثوم والفلفل الحار والزنجبيل والبصل الأخضر المتبقي واخلطيهم جيدا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. نعرات كل قطعة من سمك القد على كلا الجانبين أولا في الدقيق ثم في بياض البيض ، باستخدام يديك للضغط على البصل الأخضر والفلفل الحار على السمك.
نقل إلى طبق. عندما يكون الزيت ساخنا (سوف ينفجر إذا وضعت حلقة البصل الأخضر فيه) ، أضف سمك القد ، وتباعد القطع بالتساوي (قد تضطر إلى طهيها على دفعتين) ، وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اقلب السمك بعد 3 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تتماسك السمكة عند لمسها وتتقشر بسهولة عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 4 دقائق أخرى.
قدميها على الفور مع صلصة الغمس وأوتاد الليمون على الجانب. خدمة الاقتراحات
يقدم مع الأرز الأبيض والسبانخ مع الثوم ، أو مع نودلز سوبا في المرق.
8 ، السعرات الحرارية من الدهون
38 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات