صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

سمك القد الأسود مع الفطر والفلفل سانشو

سمك القد الأسود مع الفطر والفلفل سانشو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك القد الأسود مع الفطر وفلفل سانشو. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 187 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث ، والفطر إينوكي ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق جيد جدا. حاول فطر محشي جنوبي غربي مع الفاصوليا السوداء والأرز البني والفلفل الأحمر, ستيك الفلفل الصيني (لحم بقري مقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود)، و سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الماء وصلصة الصويا والميرين وفلفل سانشو والكراث وثلث الثوم في قدر ثقيل من 1 إلى 2 لتر ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الكراثالكراث
الثومالثوم
فلفلفلفل
ميرينميرين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اسمحوا مرق الوقوف قبالة الحرارة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
3
يطهى الثوم المتبقي في الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف كل الفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
5
سلالة مرق من خلال غربال غرامة شبكة في خليط الفطر ، والتخلص من المواد الصلبة ، ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
1
بات السمك الجاف ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة ، ثم قلي السمك ، وجانب الجلد لأسفل ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وبدأت للتو في التقشر ، وطهيها تماما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقل السمك إلى أوعية ضحلة. أعد تسخين المرق وقسمه بين الأوعية ، ثم رشه برفق مع المزيد من فلفل سانشو (في حالة الاستخدام).
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
مرقمرق
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
مرق يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة (مرة واحدة باردة). أعد التسخين برفق قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.