وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة87
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سمك السلمون مع صلصة حلوة
مقبلات الجمبري بالأعشاب
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
حساء المأكولات البحرية الحار
بطاطس محشوة بالروبيان المخبوز مرتين
سمك القد على الطريقة الجنوبية الغربية لشخصين
سردين البحر الأبيض المتوسط مع الليمون والثوم
سمك القاروص البري المطهو على البخار مع صلصة روميسكو بالفلفل الأصفر والفلفل الأحمر والزيتون الأسود وزيت البقدونس والثوم
سمك السلمون والهليون مع بيني وصلصة الكريمة الخفيفة
صلصة الروبيان الحارة
وصفات ذات صلة
فا-جاي-تا تشيلي
طاجن البطاطس
حساء همبرغر جين
سمك السلمون مع صلصة حلوة
مجلة

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون مع صلصة الحميض وزلابية البطاطس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 710 سعرة حرارية. ل Serving 6.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جوزة الطيب والملح والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك السلمون في صلصة حميض, كعك السلمون مع صلصة حميض، و سمك السلمون مع صلصة حميض الطازجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الزلابية: تطهى البطاطس بأكملها في ماء مملح قليلا حتى تنضج بدرجة كافية للسماح لنقطة السكين بالاختراق بسهولة إلى المركز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يصفى ويبرد قليلا. بلانش سوريل في الماء المغلي لبضع ثوان وتحديث في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
سوريلسوريل
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
استنزاف جيدا واضغط على الرطوبة الزائدة. في محضر الطعام أو الخلاط ، قم بتنظيف الحميض بزيت الزيتون وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سوريلسوريل
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
قطع البطاطا إلى قطع أصغر وتمريرها من خلال مطحنة الطعام أو المصفاة (ستبقى الجلود خلفها) في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
5
يضاف السميد والدقيق وفتات الخبز والحميض المجفف وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. يعجن الخليط بخفة حتى يأتي معا لجعل العجين حتى. تغطية وعاء مع منشفة والسماح للراحة لمدة 30دقيقة. دقيق بخفة يديك وسطح العمل. تقسم العجينة إلى بضع قطع وتدحرج كل قطعة إلى 3/4 بوصة. حبل.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
سوريلسوريل
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
قطع الحبال إلى 2 في. القطع.
7
لفة نهايات كل قطعة لتفتق لهم وجعل الزلابية على شكل كرة القدم. اطبخي الزلابية في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تطفو إلى الأعلى وتشعر بالثبات ، حوالي 4دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1
يمزج مرق السمك والكراث والثوم في قدر صغير غير متفاعل ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
ضع أوراق الحميض في وعاء محضر الطعام ، وأضف تقليل المخزون الساخن ، وقم بمعالجة حوالي 30 ثانية. مع تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل تدريجيا حسب الرغبة. الدفء حتى جاهزة للخدمة. قد تنفصل الصلصة عند الوقوف ، لذا اخفقها جيدا قبل التقديم. لإنهاء الطبق: مرر إصبعك على شرائح السلمون للعثور على أي عظام دبوس واسحبها بالملاقط أو عن طريق الضغط عليها بين إصبعك وسكين. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إعداد باخرة (أو وعاء كبير مزودة رف) ، وجلب الماء ليغلي ، وضعت في الأسماك ، والغطاء ، والبخار حتى بالكاد القيام به في المركز ، 5 إلى 10 دقائق ، اعتمادا على شكل فيليه. وفى الوقت نفسه, اقلي الزلابية في القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتم تسخينها وتحميرها قليلا. مغرفة بعض الصلصة الدافئة على كل لوحة ، وترتيب عدد قليل من الزلابية على جانب واحد وشرائح سمك السلمون من جهة أخرى. تزيين مع المزيد من الخضر ، إذا أردت ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
الخضرالخضر
سوريلسوريل
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مغرفةمغرفة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1
السعرات الحرارية
1
670, سمين
2
40 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
355 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
35 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
25 ، الكربوهيدرات
5
1140 ، الكولسترول
6
185 ، الألياف
7
الصورة: جون ريزو
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
43 ، والدهون غير المشبعة
2
6 ، الصوديوم

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجة الجميلةفتات الخبز الطازجة الجميلة3صفار البيضصفار البيض7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)مخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الطازجة المبشورةجوزة الطيب الطازجة المبشورة1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشربطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشر6شرائحشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كلشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كل2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، أكثر حسب الذوقالملح ، أكثر حسب الذوق6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية2تبسالكراث المفرومالكراث المفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مزارع الكروم العائلية فرانك لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.
فا-جاي-تا تشيلي
فطيرة اللحم المفروم بالجوز
بيتزا بوبرز
كعكة الشوكولاتة بدون بيض 1
أكياس النوم بلوندي
تشيز كيك الكراميل والجوز البقان
طاجن البطاطس
حساء همبرغر جين
سمك السلمون مع صلصة حلوة
سلطة الخرشوف والفاصوليا