صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

سلطة بيني مع الباذنجان

سلطة بيني مع الباذنجان
سلطة الهامبرجر مع الباذنجان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 620 سعرة حرارية. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من عصير الليمون والملح والفلفل الطازج المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 78%. حاول بيني كون فونغي ميلانزان (بيني مع الفطر والباذنجان), الباذنجان مع الهامبرجر، و بيني مع الباذنجان (الباذنجان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف ثلث الباذنجان و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا وبنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
أخرج الباذنجان من المقلاة وضعه في وعاء كبير. طهي الباذنجان المتبقية على دفعتين ، كل باستخدام 2 ملاعق كبيرة من الزيت و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
أضف الثوم إلى الدفعة الأخيرة من الباذنجان خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الهامبرجر حتى ينضج للتو ، حوالي 13 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بينيبيني
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
استنزاف. شطف بالماء البارد واستنزاف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
7
نقل إلى وعاء مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
إرم المعكرونة والباذنجان مع ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزيت و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والبقدونس والفلفل وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
9
توصية النبيذ: شنتي هي واحدة من أبطال التنوع في عالم النبيذ. تسمح حموضتها العالية وجسمها المتوسط والعفص المعتدل وفاكهة الكرز المجففة المنخفضة بلعب دور داعم مع العديد من المأكولات.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
10
خدمة واحدة هنا وسترى لماذا.
11
ملاحظات: يمتص الباذنجان الزيت مثل الإسفنج ؛ لذلك من الأفضل طهي هذه الخضار في مقلاة غير لاصقة. بهذه الطريقة ، يمكنك الحد من كمية الزيت المتاحة لامتصاص الباذنجان دون القلق بشأن الالتصاق به.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة