زيتي مخبوز مع لحم الخنزير الحار وخرقة النقانقù
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب زيتي المخبوز مع لحم الخنزير الحار وخرقة النقانق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 801 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.13 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, بعقب بوسطن, زيت زيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل زيتي مخبوز مع لحم الخنزير الحار وخرقة النقانقù, خبز زيتي مع النقانق، و خبز زيتي والسجق.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
حتى يصبح لونها بنيا ونقيا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البانسيتا إلى الوعاء.
يرش لحم الخنزير بالملح والفلفل.
أضف نصف لحم الخنزير إلى المرق في القدر ؛ يقلى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 7 دقائق.
نقل إلى وعاء مع بانسيتا. كرر مع لحم الخنزير المتبقي.
أضف النقانق إلى نفس القدر. حتى لم يعد الوردي ، وكسر مع الجزء الخلفي من شوكة ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل والجزر والكرفس والزعتر والثوم وأوراق الغار والفلفل الأحمر المسحوق. حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، كشط حتى بت احمر.
إضافة بانسيتا ولحم الخنزير مع أي العصائر المتراكمة ؛ يغلي 2 دقيقة.
أضف الطماطم مع العصير. تغطية ويطهى حتى لحم الخنزير هو العطاء جدا ، وضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على ينضج لطيف واحيانا اثارة ، حوالي 2 ساعة.
كشف وعاء ؛ إمالة إلى جانب 1 وملعقة من الدهون من سطح خرقةù. اضغط بلطف قطع لحم الخنزير مع الجزء الخلفي من شوكة لتفريق اللحوم خشنا. لتذوق مع الملح والفلفل. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة. أعد التسخين على نار خفيفة قبل المتابعة.)
سخن الفرن إلى 400 F ف. زبدة 15 * 10 * 2 بوصة صحن الخبز الزجاج أو غيرها من 4-الكوارت صحن الخبز. طهي المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ثابتة لدغة ، واحيانا اثارة.
استنزاف المعكرونة ؛ تخلط في خرقةù. خليط الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
اخبزيها حتى تسخن وتصبح ذهبية ، حوالي 20 دقيقة.
* بانسيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي المعالج بالملح) متوفر في الأسواق الإيطالية وفي حالة الأطعمة الجاهزة المبردة للعديد من محلات السوبر ماركت.