صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج و بسكويت

دجاج و بسكويت
يمكن تحضير وصفة الدجاج والبسكويت في حوالي ساعة و45 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين ، و54 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 820 سعرة حرارية . مقابل 1.79 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مرق الدجاج والكريمة وصودا الخبز والثوم المحبب. أعجب 46 شخصًا بهذه الوصفة. مع درجة الملعقة 77% ، هذا الطبق صلب. وتشمل الوصفات المشابهة بسكويت الملاك: بسكويت سهل مصنوع من الخميرة ، والدجاج والبسكويت ، والدجاج والبسكويت .

تعليمات

1
يُطهى لحم الخنزير المقدد في ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يُرفع ويُترك جانبًا، مع الاحتفاظ بدهن لحم الخنزير المقدد في الوعاء. استخدمي الأيدي الجافة لنزع الجلد عن أفخاذ الدجاج وتخلصي منه. تقليم أي قطع كبيرة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
رش أرجل الدجاج والفخذين بالملح والفلفل والبني على نار متوسطة الحرارة في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ساق الدجاجساق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
إزالة الدجاج وتوضع جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي الجزر والكرفس والبصل في الزيت المتبقي على نار متوسطة حتى تنضج وتفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
5
يرش الدقيق ويطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. دهن المقلاة بمرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضف الدجاج واللحم المقدد مرة أخرى، واسكب كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج تقريبًا، 1 إلى 2 كوب. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ثم يُغطى لمدة 15 دقيقة. إذا لم تكن الصلصة سميكة بدرجة كافية، اتركها تقلل لفترة أطول.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
يُقدم الطبق فوق بسكويت الثوم بالكريمة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
8
قم بتبريد الزبدة في الثلاجة أثناء جمع المكونات الأخرى. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والأوريجانو، والملح، والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
أضيفي الزبدة واخفقي حتى يشبه الخليط الرمل الرطب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
11
أضيفي نصف كوب من القشدة الحامضة واخفقي حتى تتشكل العجينة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
12
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل قرص سميك قطره حوالي 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
13
مقطعة إلى 6 أسافين.
14
دهن الأسطح بالكريمة الحامضة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
15
اخبزيها حتى تصبح طرية وذهبية، لمدة 11 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

المكونات

1قطاعلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون صغيرةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون صغيرة1جبنة بارميزان مبشورةالبصلالبصل1الخضروات (مثل السبانخ)رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةزبدة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم259فلفل هابينروأرجل الدجاجأرجل الدجاج4801 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)454فلفل هابينروبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة454فلفل هابينروبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة1جبنة بارميزان مبشورةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض156فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار0الخضروات (مثل السبانخ)مخللات كوشيرمخللات كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1151 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3الخضروات (مثل السبانخ)1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة