دجاج مشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون
قد يكون الدجاج المشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 914 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 62 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. مزيج من أوراق الغار ولحم الخنزير المقدد والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكستناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة-كعكة الكراميل مع الكستناء غبار الذهب كحلوى. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول دجاج مشوي مع الليمون وزبدة الطرخون, دجاج الطرخون مع العنب واللينجويني، و الكستناء المحمص مع العنب لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، مزيج 1 عصا من الزبدة مع 2 ملاعق كبيرة من الطرخون ويتبل بالملح والفلفل. قم بفك جلد الدجاج على الثديين والساقين وانتشر الزبدة تحت الجلد.
نضع الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار في التجويف ونتبل بالملح والفلفل. يتبل الخارج بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج في مقلاة مشوية وشويها لمدة 1 1/2 ساعة ، مع قلب المقلاة عدة مرات حتى للطهي. يتم عمل الطائر عندما تكون العصائر من الفخذ الداخلي واضحة تقريبا.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح لونه بني ومقرمشا قليلا ، لمدة 5 دقائق.
استنزاف على المناشف الورقية. في نفس المقلاة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
يضاف الكستناء ويتبل بالملح ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح مزججا لمدة 3 دقائق.
إضافة العنب والباقي 1 ملعقة كبيرة من الطرخون ويطهى حتى العنب على وشك أن تنفجر ، 4 دقائق.
أضف لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل.
نقل الدجاج إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط.
صب العصائر عموم في كوب قياس الزجاج والخالي من الدهون.
صب العصائر عموم في قدر صغير ويترك على نار خفيفة على نار عالية معتدلة حتى خفضت إلى 1/3 كوب ، حوالي 2 دقيقة. نحت الدجاج ويقدم مع العنب والكستناء.