صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج عشاق الثوم

دجاج عشاق الثوم
يتطلب دجاج عاشق الثوم حوالي ساعة و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.99 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 529 سعرة حرارية، و33 جرامًا من البروتين، و35 جرامًا من الدهون. أعجب شخصان بهذه الوصفة. إذا كان لديك فتات الخبز الإيطالي، وجبنة البارميزان، وملح الكوشير، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 47% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج عاشق الثوم، وفرك عاشق الثوم، ومرق لحم البقر عاشق الثوم.

تعليمات

1
قم بتحريك الماء وملح الكوشير والسكر معًا حتى يذوب الملح والسكر تمامًا في محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
محلول ملحيمحلول ملحي
1 كوب شيدر مبشور ناعماً1 كوب شيدر مبشور ناعماً
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
2
ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق؛ صب الماء الملحي في كيس الدجاج. ضغط الهواء من الحقيبة وختم. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
محلول ملحيمحلول ملحي
المعدات التي سوف تستخدمها
12 عود أسنان مزين بالسيلوفان12 عود أسنان مزين بالسيلوفان
3
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخرعلبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخر
10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي
4
اخلطي جبنة البارميزان وفتات الخبز والبقدونس والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء. يُوزّع حوالي ثلث الخليط في قاع طبق الخبز المُجهز.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
فتات الخبزفتات الخبز
البقدونسالبقدونس
الحليب (أكثر إذا كان الاتساق أرق مطلوبًا)الحليب (أكثر إذا كان الاتساق أرق مطلوبًا)
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخرعلبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخر
2 ملعقة كبيرة خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر2 ملعقة كبيرة خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر
5
أخرجي الدجاج من المحلول الملحي، وتخلصي من السوائل الزائدة، واتركيه حتى يجف. تخلص من المحلول الملحي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
4 شرائح سلامي صلبة، مقطعة جوليان4 شرائح سلامي صلبة، مقطعة جوليان
6
دهن الدجاج بزيت الزيتون. رتبي الدجاج فوق طبقة جبنة البارميزان في طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)
جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخرعلبة واحدة (5 أونصة) من حليب نستله كارنيشن المبخر
7
رشي ما تبقى من خليط جبنة البارميزان فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)4 أكواب مرقة دجاج غنية (يفضل أن تكون محلية الصنع)
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
8
اخلطي الثوم والسمن وعصير الليمون معاً في وعاء صغير؛ رذاذ فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ليمون وأوراق نعناع طازجةشرائح ليمون وأوراق نعناع طازجة
1 1/2 ملعقة صغيرة كمون1 1/2 ملعقة صغيرة كمون
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر2 ملعقة كبيرة خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر
9
اطهي صدور الدجاج حتى يختفي اللون الوردي من المنتصف وتصبح العصائر صافية لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
10
قم بتحويل الفرن إلى الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي
11
رش الجبن على صدور الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
الفستق المحمص المفرومالفستق المحمص المفروم
12
سخني شواية الفرن. يُطهى الدجاج تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
الفستق المحمص المفرومالفستق المحمص المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي10 حبات من حلوى جوز الهند مقطعة بحجم قضمة، مثل اللوز جوي

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة14القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع561 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مزيج الجبن الإيطالي المبشور ، أو حسب الرغبةمزيج الجبن الإيطالي المبشور ، أو حسب الرغبة601 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فتات الخبز الإيطالية الجافةفتات الخبز الإيطالية الجافة731 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسمن ، ذابالسمن ، ذاب541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور6أنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظمأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السكر الأبيضالسكر الأبيض