صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

دجاج صقلي بالليمون مع صلصة الزبيب والطماطم

دجاج صقلي بالليمون مع صلصة الزبيب والطماطم
قد يكون دجاج الليمون الصقلي مع صلصة الزبيب والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 849 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. جعلت 43 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الزيتون والثوم والطماطم المعلبة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 92%. حاول صلصة طماطم لحم(أقل) - على الطريقة الصقلية, سمك السلمون المشوي مع صلصة الطماطم الصقلية، و سمك أبو سيف محشي صقلي مع صلصة الطماطم الكرزية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الزبيب في الماء الدافئ حتى ممتلئ الجسم ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. ضجة في البصل والثوم والصنوبر والزيتون. يتبل بأوراق الغار والأوريجانو والحريف. يطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف الزبيب والخل البلسمي والسكر ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
5
إزالة أوراق الغار ، ويقلب في الريحان جوليان. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
8
أثناء طهي المعكرونة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في مقلاة على نار متوسطة. أثناء تسخين المقلاة ، قلبي الدجاج بعصير الليمون لتغطيته (سيتم استخدام قشر الليمون لاحقا). يطهى الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح العصائر صافية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
نقل إلى لوحة دافئة ، والسماح للراحة لمدة خمس دقائق.
10
للتقديم ، قطعي كل صدر دجاج على الحبوب إلى شرائح رفيعة. قسمي المعكرونة إلى أربعة أوعية واسعة ضحلة. مروحة شرائح الدجاج على رأس المعكرونة, وملعقة صلصة الطماطم عليها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
يرش قشر الليمون وجبن البارميزان وغصن الريحان للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الملاك الشعر المعكرونةحزمة الملاك الشعر المعكرونة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيتون أسود مقطعزيتون أسود مقطع4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم ، استنزفتمكعبات الطماطم ، استنزفت0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض4الأغصان1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقةالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بارميزان محلوقجبن بارميزان محلوق23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظمأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظم1أوريو محشو مزدوجالسكر الأبيضالسكر الأبيض