صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

خبز ساندويتش أبيض خال من الغلوتين

خبز ساندويتش أبيض خال من الغلوتين
إذا 71 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد يكون خبز الساندويتش الأبيض الخالي من الغلوتين رائعا خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 355 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من مسحوق الخبز والسكر المحبب وصمغ الزنتان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 326 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول خبز ساندويتش خالي من الغلوتين, الغلوتين الحرة ساندويتش الخبز الثاني، و خبز ساندويتش خال من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
دهن مقلاة رغيف 9 في 5 بوصة بخفة مع رذاذ طهي غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
2
في وعاء الخلاط ، اخفقي المكونات الجافة معا. في وعاء صغير ، اخفقي المكونات الرطبة معا.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
صب المكونات الرطبة على الجافة وتخلط على سرعة متوسطة ، وذلك باستخدام مرفق مجداف ، حتى أشكال العجين ، حوالي 2 دقيقة. سوف تكون العجينة سميكة ولزجة. إذا بدا جافا ، أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
باستخدام ملعقة مطاطية ، اكشط العجينة في المقلاة المحضرة. على نحو سلس العجين بالتساوي في المقلاة مع ملعقة. تغطية مع قطعة مدهون بخفة من غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
السماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى يصل العجين الجزء العلوي من المقلاة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرج الغلاف البلاستيكي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
خبز الرغيف لمدة 1 ساعة،أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 205 إلى 211 أورف. استخدم مقياس حرارة للقراءة الفورية لاختبار درجة حرارة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
أخرج الخبز من الفرن. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 2 دقيقة ثم أخرجه من المقلاة وضعه على رف سلكي ليبرد. شريحة بسكين مسنن عندما تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
تخزين الخبز ، ملفوفة جيدا في البلاستيك ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة