صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

خاصرة أرنب سوتيه مع شمر مطهو ببطء وخل بلسمي

خاصرة أرنب سوتيه مع شمر مطهو ببطء وخل بلسمي
قد يكون الخاصرة أرنب سوتيه مع الشمر مطهو ببطء والخل البلسمي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 222 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 1474 سعرة حرارية. ل Serving 16.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واختر الخل البلسمي والسبانخ وأغصان البقدونس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول المعكرونة مع الشمر مطهو ببطء ، السلق ، والخل البلسمي, أرنب مطهو ببطء مع الخردل والشمر، و راديتشيو سوتيه مع العسل والخل البلسمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف حقويه الأرانب واتركها حتى تجف. في وعاء الخلط ، اخلطي الماء البارد والخل والملح والفلفل معا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أرنب كاملأرنب كامل
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
وضع حقويه الأرنب في السائل والسماح للوقوف 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
3
إزالة الأرنب من محلول ملحي واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
في مقلاة ثقيلة ذات قاع 12 إلى 14 بوصة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى التدخين. تتبل قطع الأرانب بالملح والفلفل وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لحم الأرانبلحم الأرانب
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
انزع قطع الأرانب واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
6
يضاف الشمر والبصل وبذور الشمر ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يضاف صلصة الطماطم والنبيذ والخل البلسمي ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
ضعي قطع الأرانب في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مكشوفة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
وفي الوقت نفسه ، وجعل السالسا الأخضر. نقع الخبز في خل النبيذ الأبيض حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
10
إزالة الخبز من الخل والضغط الجاف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
11
ضعيها في محضر الطعام مع البقدونس والكبر والثوم والسبانخ والزعتر وسعف الشمر وزيت الزيتون البكر الممتاز. امزج 30 ثانية حتى تصبح ناعمة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
12
ترفع قطع الأرانب المطبوخة من الصلصة وترتب على طبق التقديم. أعلى مع خليط صلصة الشمر ، رذاذ مع السالسا الأخضر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)10الفلفل الأسودالفلفل الأسود2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةيوم الخبز القديميوم الخبز القديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنبات الكبر ، ينضب ويشطفنبات الكبر ، ينضب ويشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسعف الشمر المفرومسعف الشمر المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الشمر لمبة كبيرة (حول الأساسية إزالتها وشرائح إلى باتونيتس 1/4 بوصةالشمر لمبة كبيرة (حول الأساسية إزالتها وشرائح إلى باتونيتس 1/4 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي1( باذنجان)البصل الاسبانيالبصل الاسباني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأغصان البقدونسأغصان البقدونس4حقويه أرنب العظم مع رفرف سليمةحقويه أرنب العظم مع رفرف سليمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ المطبوخة والمفرومةالسبانخ المطبوخة والمفرومة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض