صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

حساء السمك الإيطالي

حساء السمك الإيطالي
وصفة حساء السمك الإيطالي جاهز في حوالي 75 ساعة وهو بالتأكيد سوبر خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل Serving 8.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1043 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وقد حاول 12 شخصا وأحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك حبار وعصير البطلينوس المعبأ في زجاجات ورغيف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو صلب. حاول حساء السمك الإيطالي, حساء السمك الإيطالي، و بروديتو-حساء السمك الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف الحبار تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف. إذا الحبار كبيرة ، نصف حلقة من مخالب ، ثم قطع مخالب أطول بالعرض إلى قطع 2 بوصة. اسحب اللوحات من أجسام الحبار وقطعها إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
قطع الأجسام بالعرض إلى حلقات بسماكة 1/4 بوصة.
3
بات الروبيان الجاف ويرش مع الفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم احرق الجمبري على دفعات 2 ، ثم اقلبه مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا ولكن غير مطبوخ ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
انقل الجمبري بملعقة مشقوقة إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والأوريجانو إلى القدر ويقلى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف النبيذ و 1/2 كوب ماء ويغلى المزيج. ضجة في المحار ويطهى, مغطى, على نار عالية معتدلة حتى قذائف مفتوحة على مصراعيها, فحص كثير من الأحيان بعد 6 دقائق ونقل كما فتحت مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء مع الروبيان. (تجاهل أي المحار فتحها بعد 8 دقائق.) ضجة في بلح البحر ويطهى, مغطى, على نار عالية معتدلة حتى قذائف مفتوحة على مصراعيها, فحص كثير من الأحيان بعد 3 دقائق ونقل كما فتحت مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء مع الروبيان. (تخلص من أي بلح البحر غير المفتوح بعد 6 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
إضافة الأسهم إلى وعاء جنبا إلى جنب مع المتبقية 4 أكواب من الماء والطماطم مع عصير والسكر ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
ترتيب شرائح الخبز في 1 طبقة على ورقة الخبز ، ثم رذاذ مع النفط ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
خبز ، تسليم مرة واحدة ، حتى الذهبي ، حوالي 10 دقائق المجموع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
نقل الخبز المحمص إلى رف لتبرد قليلا ، ثم فرك بخفة مع قطع الجانبين من الثوم ويرش مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1
يضاف سمك الهلبوت إلى المخزون ويطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج تماما ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الحبار والمحار محفوظة ، ثم يرفع عن النار واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، 1 دقيقة. ضجة في الريحان والبقدونس ويقدم على الفور ، مع الخبز المحمص جنبا إلى جنب لغمس.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
الهلبوتالهلبوت
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)32فلوريدا. (أوز).sأكواب مرق السمك أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتأكواب مرق السمك أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات12سمولالمحار ذو القشرة الصلبة مثل النقاط الصغيرة (أقل من 2 بوصة في القطر) ، نقيتالمحار ذو القشرة الصلبة مثل النقاط الصغيرة (أقل من 2 بوصة في القطر) ، نقيت2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما1فص ثوم ، نصف بالعرضفص ثوم ، نصف بالعرض3فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما454فلفل هابينروفيليه سمك الهلبوت منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصةفيليه سمك الهلبوت منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصة1رغيف(12 بوصة) إيطالي ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة(12 بوصة) إيطالي ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة12بلح البحر (يفضل زراعته) ، ونقيته وإزالة اللحىبلح البحر (يفضل زراعته) ، ونقيته وإزالة اللحى2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك6الروبيان والأوردةالمرافقة: زيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذالمرافقة: زيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذ0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر الحار المجففرقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج227فلفل هابينروالروبيان في القشرة (21 إلى 25 لكل رطل) ، مقشر ، تاركا الذيل والجزء الأول من القشرة سليمين ، ومخلصاالروبيان في القشرة (21 إلى 25 لكل رطل) ، مقشر ، تاركا الذيل والجزء الأول من القشرة سليمين ، ومخلصا454فلفل هابينروتنظيف الحبار والهيئات ومخالب فصل ولكن تبقى سليمةتنظيف الحبار والهيئات ومخالب فصل ولكن تبقى سليمة1أوريو محشو مزدوج5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين794فلفل هابينرومكعبات الطماطم في العصيرمكعبات الطماطم في العصير1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الرعاع بينوت جريس. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.