صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

حساء الدجاج بجوز الهند التايلاندي

حساء الدجاج بجوز الهند التايلاندي
قد يكون حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1048 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الآسيوي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 33 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك فطر من القش ، والفلفل الحار التايلاندي ، وسيقان الكرفس ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند (توم كاه جاي), شوربة الدجاج وجوز الهند التايلاندية، و حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند (توم خا جاي).

تعليمات

1
يغلى المرق على نار متوسطة في قدر الحساء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
نضيف أوراق الليمون والفلفل الحار والثوم والزنجبيل وعشب الليمون. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة; تغطية وعاء ويترك على نار خفيفة بلطف للسماح التوابل يبث المرق, حول 10 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجيرأوراق الجير
إكسير جيإكسير جي
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
كشف وعاء ويقلب في الدجاج وحليب جوز الهند والفطر وصلصة السمك والسكر وعصير الليمون. يطهى على نار خفيفة لتسخين الدجاج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يرش الملح والفلفل. اغرف الحساء في سلطانية حساء أو أوعية تقديم فردية.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
5
مقبلات مع الكزبرة. كن حذرا لتجنب مضغ الليمون أو الزنجبيل أو أوراق الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجيرأوراق الجير
إكسير جيإكسير جي
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
ضعي الدجاج والخضروات في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
صب كمية كافية من الماء البارد فقط لتغطيتها (حوالي 3 ليترات) ؛ الكثير سيجعل طعم المرق ضعيفا. إرم في الزعتر وأوراق الغار ، والفلفل ، والسماح لها أن تأتي ببطء ليغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج. أثناء طهيه ، قم بإزالة أي شوائب ترتفع إلى السطح ؛ أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على الدجاج مغطى أثناء الغليان.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8
قم بإزالة الدجاج بعناية إلى لوح التقطيع. عندما بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، تجاهل الجلد والعظام ؛ اليد أجاد اللحوم في وعاء التخزين.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
صفي المرق بعناية من خلال منخل ناعم في وعاء آخر لإزالة المواد الصلبة النباتية. استخدم المرق على الفور أو إذا كنت تخطط لتخزينه ، ضع القدر في حوض مليء بالماء المثلج وحركه لتبريد المرق. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو جمديها.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
الصعوبة: متوسط
11
وقت الطهي: 1 ساعة ، 30 دقيقة

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2الجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرةالجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرة3سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرةسيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيين13 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومقطع إلى 4 قطع3 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومقطع إلى 4 قطع0باقاتأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة1رئيسالثوم ، النصفالثوم ، النصف2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق4عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض3أوراق الليمون الكفيري ، طازجة أو مجففة ، ممزقة يدوياأوراق الليمون الكفيري ، طازجة أو مجففة ، ممزقة يدويا4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ساقعشبة الليمون (الجزء الأبيض فقط) ، متصدع مفتوح بالجانب المسطح من السكينعشبة الليمون (الجزء الأبيض فقط) ، متصدع مفتوح بالجانب المسطح من السكين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه الدجاج المطبوختمزيقه الدجاج المطبوخ2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر القش ، تشطفالفطر القش ، تشطف2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2سمولتشيلي تايلاندي ، نصف بالطولتشيلي تايلاندي ، نصف بالطول23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك التايلاندية (نام جيش التحرير الشعبى الصينى)صلصة السمك التايلاندية (نام جيش التحرير الشعبى الصينى)1اللفت ، النصفاللفت ، النصف3691 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى2لارجيسالبصل الأبيض ، إيواءالبصل الأبيض ، إيواء2كيلوغرامدجاج كامل النطاق (حوالي ، شطف ، جيبليتس التخلص منهادجاج كامل النطاق (حوالي ، شطف ، جيبليتس التخلص منها

النبيذ الموصى به: جيورزترامينر, شينين بلانك, ريسلينغ

جيورزترامينر, تشينين بلان, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا.
يتكون احتياطي جيورزترامينر من العنب المختار (الرئيسي). ينفجر برائحة العسل والورود الحمراء والفواكه الاستوائية,بعد الجافة وغنية على الحنك, هذا النبيذ هو جميل للشرب بعد ظهر يوم دافئ في حد ذاته أو يقترن في وجبة مع الأغنياء, الدواجن دسمأطباق. فإنه يطلق على حد سواء إلى الفم والأنف الليتشي ، بتلات الورد ورائحة التوابل.
يتكون احتياطي جيورزترامينر من العنب المختار (الرئيسي). ينفجر برائحة العسل والورود الحمراء والفواكه الاستوائية,بعد الجافة وغنية على الحنك, هذا النبيذ هو جميل للشرب بعد ظهر يوم دافئ في حد ذاته أو يقترن في وجبة مع الأغنياء, الدواجن دسمأطباق. فإنه يطلق على حد سواء إلى الفم والأنف الليتشي ، بتلات الورد ورائحة التوابل.
The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.