حساء البيض على الطريقة الرومانية: لا ستراتشاتيلا
حساء البيض على الطريقة الرومانية: قد تكون لا ستراتشاتيلا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.49 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 470 سعرة حرارية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والبيض والبقدونس ينبع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السميد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك السميد مع كومبوت التين كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء البيض الإيطالي ، ستراكياتيلا, حساء البيض الإيطالي ، ستراكياتيلا، و شوربة كالي وبارميزان بالبيض (ستراكياتيلا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بقياس 1 من 6 أكواب من مرق الدجاج وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
في قدر كبير من المرقة ، اغلي 5 أكواب من مرقة الدجاج المتبقية. في وعاء كبير ، يمزج المرق البارد والبيض والسميد والجبن والبقدونس وجوزة الطيب ويخفق حتى يمتزج جيدا.
اخفقي الخليط في مرق الغليان وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. استمر في الخفق لمدة 3 إلى 4 دقائق. اضبط التوابل بالملح والفلفل وقسمها بالتساوي بين 6 أوعية شوربة دافئة.
قدميها على الفور مع المزيد من الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.
تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 3 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.