صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة6
مجلة

حبة البركة-فلاتبريدس البذور

حبة البركة-فلاتبريدس البذور
قد يكون الخبز المسطح من بذور حبة البركة مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 11 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 120 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك ماء دافئ وبذور حبة البركة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوربة بذور الاسكواش والحبة السوداء, حانات الإفطار نايجيلا، و نيجيلا لوسون روكوامول.

تعليمات

1
يمزج الخميرة والماء والزيت في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يمزج الدقيق والملح في وعاء كبير ، ويصنع بئر في وسط الخليط. ضجة في خليط الخميرة وبذور حبة البركة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن العجين حتى يصبح ناعما ومرنا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتتحول إلى طبقة أعلى. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
تقسم العجينة إلى 20 قطعة متساوية ، وتشكلها إلى جولات رفيعة جدا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
6
دع العجين يرتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
7
سخني مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
أضف الخبز المسطح ، واحدا تلو الآخر ؛ يطهى حتى يتقرح وينفخ. اقلب الخبز المسطح ؛ طبخ 1 دقيقة أخرى.
9
إزالة وتغطية للحفاظ على الدفء ومرنة.
10
قدميها على الفور.