جنوكتشي السبانخ مع صلصة كريمة جورجونزولا
نوكي السبانخ مع صلصة كريمة جورجونزولا هو طبق رئيسي يقدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض اللاكتو على 860 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 65 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهو الميزانية ودية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على جبن جورجونزولا والملح والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لقد صنع 33 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو أمر رائع. حاول فيتوتشيني السبانخ مع صلصة كريم جورجونزولا, ريكوتا جنوكتشي مع السبانخ والجورجونزولا، و لفائف لازانيا السبانخ والفطر مع صلصة كريمة جورجونزولا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يخفق البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل و 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب في وعاء كبير.
اخلطي جبنة الريكوتا والسبانخ حتى تمتزج بالتساوي. استمر في خلط الدقيق، 1/4 كوب في المرة الواحدة حتى تتكون عجينة طرية. إذا كانت العجينة لا تزال لزجة ، أضف 1/4 كوب إضافي من الدقيق. تغطية ، ومكان في الثلاجة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا على نار عالية. قسمي عجينة النوكي إلى 4 قطع ولفيها إلى حبال بسمك 1/2 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. شريحة كل حبل إلى قطع 1/2 بوصة. اغلي النوكي برفق حتى يطفو في الماء ، من 3 إلى 4 دقائق.
يصفى في مصفاة ويوضع جانبا.
في هذه الأثناء ، اسكب الكريمة والنبيذ وخلاصة البراندي و 1 رشة من جوزة الطيب في قدر. يغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يرفع عن النار ويخفق في جبن جورجونزولا ؛ يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل. قلبي النوكي مع صلصة جورجونزولا وقدميها على الفور.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
كيانتي, فيرديكيو, وتريبيانو هي أفضل اختياراتي للجنوكي. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 39 دولار.
![فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني]()
فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني
يتم إنتاج النبيذ فقط في أفضل السنوات القديمة ، مع العنب من مناطق زراعة العنب الجنوبية الغربية الرئيسية في المزرعة. إنه لون أحمر ياقوتي عميق. الرائحة شديدة للغاية ، ومستمرة ، وحساسة ، مع تلميحات من التبغ والبلوط والتوت. شعور فم كامل وطويل ودافئ.