تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: الزلابية بطريقتين ، مع صلصة غمس حرة
تناول الطعام لمدة ثمانية دولارات: الزلابية بطريقتين, مع صلصة غمس حرة قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 26 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 50. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكزبرة وخل النبيذ وصلصة الصويا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الزلابية التايلاندية مع صلصة الغمس, فطائر اليام والريحان مع صلصة الغمس، و الزلابية الآسيوية مع صلصة غمس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية. بلانش الملفوف حتى ذبل فقط ، حوالي 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويشطف بالماء البارد.
صفي الماء الزائد واعصره وانقله إلى وعاء خلط كبير.
أضف جميع المكونات المتبقية إلى وعاء يحتوي على الملفوف. اعجن باليد حتى تمتزج جيدا.
حشوة زلابية إدامامي واللفت والكزبرة
يغلى قدر كبير من الماء المملح. يطهى اللفت حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
يصفى ويشطف بالماء البارد ويضغط على الماء الزائد.
أثناء غليان اللفت ، يغلى قدر متوسط من الماء المملح ويطهى إدامامي المجمد حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق.
استنزاف وشطف في الماء البارد.
يمزج اللفت مع إدامامي في وعاء متوسط الحجم.
إضافة جميع المكونات المتبقية ويقلب لدمج.
يمكن شراء أغلفة الزلابية من متاجر البقالة الآسيوية أو في قسم التجميد في العديد من محلات السوبر ماركت. أنا أحب الأغلفة السميكة "على غرار شنغهاي" ، والتي تكون أقل هشاشة للعمل بها وملء أكثر بكثير.
أولا ، إعداد وعاء صغير من الماء البارد. ضعي ملعقتين صغيرتين من الحشوة في وسط غلاف الزلابية. باستخدام أطراف أصابعك ، بلل الحافة الخارجية للغلاف بالماء. أضعاف المجمع في النصف ، وتشكيل نصف القمر ، وطوى الحواف ، والضغط بقوة لختم. كرر مع الزلابية المتبقية.
العمل على دفعات ، وانخفاض الزلابية بعناية في وعاء متوسط من الماء المغلي وتغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق. يتم ذلك عندما تكون القشرة شفافة وتغلي الزلابية لمدة 3 دقائق على الأقل.
ستحتفظ الزلابية لمدة تصل إلى شهر واحد في الفريزر ، ويمكن إسقاطها مباشرة في الماء المغلي دون ذوبان مسبق.