صعوبةخبير
جاهز48 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

بيزيت دي بكالا مع بيستو الليمون: بيزيت دي بكالا كون بيستو دي ليمون

بيزيت دي بكالا مع بيستو الليمون: بيزيت دي بكالا كون بيستو دي ليمون
إذا كان لديك ما يقرب من 48 ساعة و 30 دقيقة لقضاء في المطبخ ، بيزيت دي باكالا مع بيستو الليمون: بيزيت دي باكالا كون بيستو دي ليمون قد يكون سوبر خالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 148 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 871 سعرة حرارية. ل 5 5.6 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك شرائح البكالا والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 89%، وهو أمر هائل. المستخدمين الذين يحبون هذه الوصفة أحب أيضا بكالا, بولبيت دي باكالà، و سلطة البكالا.

تعليمات

1
صفي البكالا واتركيها حتى تجف ، مع التحقق من العظام مع ترك أي قطع من الجلد سليمة.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
2
قطع البكالا إلى قطع 3 بوصة في 1 بوصة وتوضع جانبا. في وعاء خلط متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والماء والبيكنج باودر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر حتى تصبح ناعمة جدا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
سمك القد الملحسمك القد الملح
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
في مقلاة عميقة مقاس 6 بوصات ، سخني زيت 1 لتر إلى 370 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
اغمس البكالا في الخليط واسقط في الزيت ، من 2 إلى 3 قطع في المرة الواحدة ، واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إزالة واستنزاف على المناشف الورقية. أثناء قلي القطع ، ربع 3 من الليمون وإزالة البذور. ختم تقريبا ومكان في الطعام المعالج مع ما تبقى 1/2 كوب إذا زيت الزيتون, ملعقة صغيرة من الملح, السكر والفلفل وتخلط حتى تصبح ناعمة وسميكة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
صب بيستو الليمون في وعاء التقديم. عندما تنضج كل البكالا ، قدميها على الفور مع شرائح الليمون وصلصة غمس البيستو بالليمون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
الليمون إسفينالليمون إسفين
سمك القد الملحسمك القد الملح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول