صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

بيتزا نيو إنجلاند على الطريقة اليونانية

بيتزا نيو إنجلاند على الطريقة اليونانية
وصفة نيو انغلاند اليونانية نمط البيتزا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1085 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 332 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز والطماطم المعلبة والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيتزا على الطريقة اليونانية, بيتزا بالجبن على الطريقة اليونانية، و بيتزا على الطريقة اليونانية مع الزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والخميرة والملح في وعاء كبير ويخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
يضاف الزيت والماء ويقلب مع ملعقة خشبية حتى تمتزج. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 2
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
في اليوم التالي ، تتحول العجين على سطح مطحون بخفة وغطس في النصف. شكل كرات مع كل شوط ، ثم ضعها في أوعية مزيتة قليلا ، وقم بتغطية جميع أسطح الكرات بالزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
5
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
يضاف الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل ويطهى لمدة ثلاثين ثانية حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
8
يضاف ثلثا الطماطم المسحوقة ويحرك المزيج. خفض الحرارة إلى أدنى إعداد ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 ساعة. يقلب في صلصة الطماطم المتبقية ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
9
يرفع عن النار ويترك جانبا.
10
تمتد العجين: معطف اثنين 10 بوصة مقلاة الحديد الزهر (أو كعكة المقالي/فرن آمنة نونستيك المقالي) مع 1 ملعقة كبيرة كل من تقصير وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
11
انقل كرات العجين واحدة تلو الأخرى إلى ورقة بسكويت كبيرة وتمتد إلى دائرة مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
12
انقل الدائرة إلى المقلاة المدهونة بالزبدة. تغطية والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة. وفي الوقت نفسه ، اضبط رف الفرن على الموضع السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
13
يمزج الجبن في وعاء كبير ويغطى حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
14
عندما يرتفع العجين ، أعلى كل دائرة مع 1 كوب من الصلصة (سيكون لديك صلصة بقايا) ، ونشرها إلى داخل نصف بوصة من الحافة. قسمي الجبن المبشور بالتساوي بين الفطيرتين ، ووزعيه على طول الطريق حتى حافة كل فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
15
خبز الفطائر حتى أعلى هو شمبانيا والبني الذهبي في البقع والجبن ومتفحمة حول حواف, 15 إلى 20 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
16
إزالة البيتزا من الفرن وباستخدام ملعقة معدنية رقيقة ، حرر الحواف من المقالي. ارفع الفطائر بعناية للتحقق من النضج تحتها. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة قاعية داكنة ، ضع كل فطيرة مباشرة على نار متوسطة منخفضة واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر حتى يتم الوصول إلى المستوى المطلوب من النضج.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
17
شريحة البيتزا على قطع المجلس ، والسماح للراحة دقيقتين ، شريحة ، وخدمتها.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات

4001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(14 أوقية ، حوالي 2 1/2 كوب) دقيق الخبز(14 أوقية ، حوالي 2 1/2 كوب) دقيق الخبز7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض2قطع حلوى التوفي من هيث بارفصوص متوسطة من الثوم ، مبشورة على مبشرة صغيرة (حواليفصوص متوسطة من الثوم ، مبشورة على مبشرة صغيرة (حوالي1قطع حلوى التوفي من هيث بارغرام (حول الخميرة الفوريةغرام (حول الخميرة الفورية4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو0قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتقصير الخضار ، ذابتقصير الخضار ، ذاب2601 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 1 كوب زائد 2 ملعقة طعام) ماء(حوالي 1 كوب زائد 2 ملعقة طعام) ماء2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة شيدر بيضاء مبشورة طازجةجبنة شيدر بيضاء مبشورة طازجة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن موزاريلا الحليب كامل الدسم المبشور الطازججبن موزاريلا الحليب كامل الدسم المبشور الطازج