صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

بودنغ الليمون

بودنغ الليمون
بودنغ الليمون هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الحلوى لديها 358 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 15 المشجعين. مزيج من البيض الجامبو ، نشا الذرة ، صفار البيض الجامبو المحجوز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل كعك ثلاثي الليمون مع كريمة بودنغ الليمون, بودينغ الليمون المنعش مع آيس كريم مرنغ الليمون، و فطيرة بودنغ الليمون.

تعليمات

1
إزالة بعناية وتجاهل الثلث العلوي من كل قشر البيض عن طريق التنصت حول البيض بسكين ، ثم التحديق بلطف من أعلى. احتفظ بـ 3 صفار في وعاء لخثارة الليمون. في حالة صنع الخبز المحمص ، احتفظ بـ 3 بيضات كاملة في وعاء آخر. احتفظ بالبيض والصفار المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
بسكين صغير ، قم بتمزيق أي غشاء متبقي في قيعان قشر البيض. تغطية قذائف مع 2 بوصة الماء البارد في قدر 3 لتر وإضافة الخل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك بلطف من حين لآخر وإزالة أي حطام ، 15 دقيقة. انقل الأصداف بعناية بملعقة مشقوقة إلى رف لتبرد. امسح الأصداف من الداخل والخارج برفق بمنشفة ورقية مبللة لتنظيفها تماما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
اخفقي نشا الذرة والسكر ورشة ملح في قدر ثقيل 1 1/2 لتر ، ثم اخفقي نصف ونصف حتى تصبح ناعمة. جلب ليغلي على نار معتدلة ، الخفقان باستمرار ، ثم يغلي ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يرفع عن النار ويخفق في عصير الليمون والزبدة ، ثم ينقل البودينغ إلى وعاء معدني. ضع الوعاء في وعاء أكبر من الثلج والماء البارد وحركه كثيرا حتى يبرد ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نقل الحلوى ، مغطاة ، إلى الثلاجة (احتياطي الماء المثلج).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
1
خفقت معا تلذذ, عصير الليمون, سكر, وصفار في 1 - إلى 1 1/2-كوارت قدر الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
2
يضاف الزبدة ويطهى على نار خفيفة معتدلة, الخفق في كثير من الأحيان, حتى اللبن الرائب سميكة بما فيه الكفاية لعقد علامات خفقت وتظهر فقاعات الأولى على السطح, حول 4 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
قوة الليمون الرائب من خلال غربال غرامة شبكة في وعاء معدني آخر ، كشط أسفل غربال ، ثم نقل إلى حمام الجليد ويقلب في كثير من الأحيان حتى البرد. تغطية سطح اللبن الرائب مع ورقة الشمع والبرد في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
رتب قشر البيض في علبة بيض فارغة أو أكواب بيض. ملعقة حوالي 2 ملعقة طعام بودنغ الليمون في كل قشر البيض وجعل بئر صغيرة في المركز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
2
انقل خثارة الليمون إلى كيس بلاستيكي ، واضغط على الهواء الزائد. قص قبالة 1 ركن من حقيبة لإنشاء افتتاح 1/4 بوصة. التواء حقيبة بحزم فقط فوق اللبن الرائب, الأنابيب حول 1 ملعقة كبيرة في وسط كل بيضة لتشكيل " صفار البيض."
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
خدمة الحلويات في قذائف مع الملاعق ، ومع الخبز المحمص ترومبي لويل إذا صنع.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
1
* بودنغ واللبن الرائب ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، وتغطيتها. (احتفظ بقشر البيض المعقم في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.)
2
خفقت قبل استخدام.* البيض محفوظة من قذائف أفرغت يجب أن تكون مبردة ، مغطاة ، وتستخدم في غضون 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم