بسكويت السكر ("كعك الشاي")
الكوكيز السكر ("كعك الشاي") قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 111 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 36. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل عيد الميلاد. مزيج من دقيق الكيك والبيض والفانيليا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول كعك كاترن لاسيماكر-بسكويت السكر المتبل الإنجليزي, كعك السكر البني مع كريمة السكر البني، و الأميش السكر الكوكيز (هش السكر الكوكيز) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
ضعي الدقيق في وعاء واصنعي بئر في المنتصف. اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء آخر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، ثم اخفقي البيض والفانيليا حتى يمتزجا.
أضيفي خليط الزبدة إلى الدقيق وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك حتى تتجمع العجينة في كرة (لا تفرط في العجين ، وإلا ستكون قاسية).3نصفين العجين والعمل مع 1 نصف في وقت واحد.
طرح العجين 1/4 بوصة سميكة على سطح مطحون مع شوبك مطحون بخفة.
قطع الكوكيز مع قطع مطحون (استخدمنا 2 1/2 بوصة مخدد جولة القاطع) ، وترتيب الكوكيز ، كما قطع ، 1 بوصة وبصرف النظر على أوراق الخبز غير مدهون. ريرول قصاصات مرة واحدة ، وذلك باستخدام أقل قدر ممكن من الدقيق ، وقطع المزيد من الكوكيز.
خبز الكوكيز ، 1 ورقة في وقت واحد ، في منتصف الفرن حتى ذهبية شاحبة جدا ، 12 إلى 15 دقيقة. بارد على ورقة الخبز 1 دقيقة ، ثم نقل إلى رف لتبرد 5 دقائق إذا خدمة دافئة ، أو لتبرد تماما.
* إذا كان مطبخك دافئا جدا ، فقد تحتاج إلى تبريد العجين لمنعه من الالتصاق بسطح العمل.* الكوكيز تبقي في حاوية محكمة الإغلاق 1 أسبوع.