صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

بايلا فالنسيا

بايلا فالنسيا
وصفة الباييلا فالنسيا يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. ل $8.44 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 1208 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الفخذ الدجاج والماء والزعفران ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بايلا فالنسيا, لفالنسيا فين دورانج، و بلنسية البرتقال الرائب.

تعليمات

1
لصنع الباييلا فالنسيا: سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت في مقلاة مقلي باردة ، أضيفي الزيت والمحار والكوريزو والدجاج. يغطى ويوضع على نار عالية حتى ينفجر المحار ويضاف الثوم والمأكولات البحرية والخضروات المتبقية. تحلل مع النبيذ الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف الأرز وقاعدة الباييلا ، ويغلى المزيج ويوضع في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 إلى 17 دقيقة ليطهى ويقلل.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة عالية. عندما البني الفاتح ورغوي إضافة البصل ويقلى حتى شفافة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الأرز وورق الغار والليمون ويطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
3
يضاف الملح والنبيذ الأبيض ويغلى المزيج ويستمر في التقليب. يضاف الماء تدريجيا, 1 كوب في وقت واحد مع التحريك, حتى ينتج الأرز عصيدة دسم بعد جدا" ال دينت " الاتساق.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
الحبوب الساخنةالحبوب الساخنة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1
سخني الزيت في قدر مرقة ، عند التدخين فقط ، أضيفي الثوم والزنجبيل. نخب طفيفة ، إضافة البصل ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى شفافة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف الزعفران والفلفل الحلو ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ويضاف النبيذ والطماطم والعصير والملح والفلفل المحمص والمرق. جلب ليغلي ، والحد من ينضج ويطهى 30 دقيقة ، الموسم والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الزعفرانالزعفران
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

454فلفل هابينروأرز أربوريوأرز أربوريو1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير283فلفل هابينروالسمك الأزرق أو الماكريلالسمك الأزرق أو الماكريل113فلفل هابينروفاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم340فلفل هابينروكالاماريكالاماري227فلفل هابينروكوريزو مشويكوريزو مشوي18بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة283فلفل هابينرونصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون السمكمخزون السمك1جبنة بارميزان مبشورةثوم مفرومثوم مفروم3الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجزنجبيل مفرومزنجبيل مفروم57فلفل هابينروزيت بذور العنبزيت بذور العنب2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت بذور العنبزيت بذور العنب1قطاع1 نكهة الليمون1 نكهة الليمون24علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الاسباني ، شرائح رقيقةالبصل الاسباني ، شرائح رقيقة1جبنة بارميزان مبشورةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج170فلفل هابينرو3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة1فلفل أحمر مشوي ، جوليانفلفل أحمر مشوي ، جوليان2الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص1جبنة بارميزان مبشورةالزعفرانالزعفران1جبنة بارميزان مبشورةبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج227فلفل هابينرو1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1012 عدد) الروبيان12 عدد) الروبيان283فلفل هابينروفخذ الدجاج ، العظم والجلدفخذ الدجاج ، العظم والجلد6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالماء ، يختلف المبلغالماء ، يختلف المبلغ2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )227فلفل هابينروصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )170فلفل هابينروطماطم مقشرة كاملة ، في عصيرطماطم مقشرة كاملة ، في عصير