صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

بانسيتا وبورسيني غراتان البطاطس

بانسيتا وبورسيني غراتان البطاطس
بانسيتان وبورسيني البطاطا غراتان هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 436 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 3.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من الحليب والبصل والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل غراتان البطاطس مع بورسيني وفول الصويا, غراتان البطاطس مع فطر بورسيني وجبن ماسكاربوني، و غراتان البطاطس مع فطر بورسيني وجبن ماسكاربوني.

تعليمات

1
انقع فطر البورسيني المجفف في الماء لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
2
أخرج الفطر من الماء ، واحتفظ بالماء ، واضغط على الماء الزائد منه واقطعه بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
3
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
4
يضاف البانسيتا ويقلى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 4-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
6
يضاف الفطر والثوم والزعتر والملح والفلفل ويقلى لمدة دقيقة ويرفع عن النار.يغلى الكريم والحليب وماء الفطر المحفوظ وجوزة الطيب على نار هادئة ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
7
يسكب القليل من الكريمة فوق قاع صينية خبز 8 * 8 * 2 بوصة وطبقة 1/2 من شرائح البطاطس في الأعلى تليها نصف خليط البانسيتا والفطر والجبن ، تليها البطاطس المتبقية والقشدة وخليط البانسيتا والفطر المتبقي والجبن وتغطى بورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
تخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج الشوكة ، حوالي 45-60 دقيقة. ملاحظة: في نهاية هذه الخطوة ، يمكنك ترك الغرتن يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين 2 قبل المتابعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
9
انزع ورق القصدير واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في الأعلى ، حوالي 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

المكونات