بازلاء أمي ذات القشرة الأرجوانية
إذا كان لديك ما يقرب من ساعتين و 10 دقائق لقضائها في المطبخ، فقد تكون وصفة Mom's Purple-Hull Peas وصفة رائعة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 94 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 191 سعرة حرارية . كل ما تحتاجه هو مزيج من السكر والبازلاء الأرجوانية والبامية وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب بهذه الوصفة 10 أشخاص. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدًا. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 68٪ . جرب سلطة المعكرونة المثالية من Mom's وحساء الفطر من Mom's و Mom's Pork Menudo للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البازلاء الأرجوانية في قدر كبير وغطيها بالماء. اتركيها تغلي على نار عالية، أضيفي البامية إذا كنت تستخدمينها واتركيها تغلي لمدة دقيقتين مع التقليب مرتين. خففي النار إلى متوسطة منخفضة، أضيفي لحم الخنزير المقدد والسكر وصودا الخبز والملح والفلفل. غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين.