الهليون ، غروير والطرخون سوفليد أومليت
الهليون ، غروير والطرخون سوفليد أومليت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 465 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك جروير خشن ، زبدة ، دقيق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الهليون ، غروي أوكر ، والطرخون سوفليد أومليت, عجة سوفليد مع جبن الماعز والهليون ولحم الخنزير، و تارت الهليون والكراث والجروير في كاسترد الطرخون اللذيذ.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، يطهى الهليون في ماء مملح ليغطيه لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح طريا.
استنزاف الهليون ، صدمة في الماء المثلج ، واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
في المقلاة ، يطهى البصل بالملح والفلفل ، حسب الرغبة ، في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح البصل ذهبيا ، وينقل الخليط إلى الوعاء. في نفس المقلاة ، سخني الهليون حتى يسخن.
امسح نفس المقلاة وقم بتسخين 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية على نار معتدلة حتى تذوب ، مع إمالة المقلاة لتغطيتها بالزبدة ، وإزالتها من الحرارة.
في وعاء ، اخفقي صفار البيض مع الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة حتى يصبح الخليط سميكا ولونه ليمون.
يضاف البصل والهليون إلى صفار البيض.
في وعاء آخر بالخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يثبتوا قمما صلبة ، ثم قم بطيها في خليط الصفار برفق ولكن جيدا ، واسكبي خليط البيض في المقلاة ، ووزعيه بالتساوي. (إذا كان مقبض المقلاة من البلاستيك ، لفه بسماكة مزدوجة من ورق القصدير.)
تخبز الأومليت في منتصف الفرن لمدة 7 دقائق ، أو حتى تنتفخ وتطهى تقريبا. ملعقة غرويير والطرخون ، واندفاعة من الملح والفلفل أسفل منتصف العجة ، ومع ملعقة أضعاف عجة في نصف لإحاطة ملء.
اخبز الأومليت في منتصف الفرن لمدة 1 دقيقة أخرى ، أو حتى تذوب الجبنة وتنضج الأومليت.