الملفوف المحشو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الملفوف المحشو. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 918 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 73 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني وأوراق الزعتر وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي, محشوة الملفوف كله، و الملفوف المحشو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
بالنسبة للصلصة ، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة ، أضيفي البصل ، واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 8 دقائق ، حتى يصبح البصل شفافا.
نضيف الطماطم والخل والسكر البني والزبيب والملح والفلفل. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. توضع جانبا.
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
قم بإزالة قلب الملفوف بالكامل بسكين تقشير. اغمر رأس الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق ، مع تقشير كل ورقة بملقط بمجرد أن تصبح مرنة. ضع الأوراق جانبا. اعتمادا على حجم كل ورقة ، ستحتاج إلى 14 ورقة على الأقل.
للحشوة ، في وعاء كبير ، اخلطي ظرف الأرض والبيض والبصل وفتات الخبز والأرز والزعتر والملح والفلفل.
أضف 1 كوب من الصلصة إلى خليط اللحم واخلطها برفق باستخدام شوكة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
للتجميع ، ضع 1 كوب من الصلصة في قاع فرن هولندي كبير.
قم بإزالة الضلع الثلاثي الصلب من قاعدة كل ورقة ملفوف بسكين تقشير صغير.
وضع 1/3 إلى 1/2 كوب من ملء في شكل بيضاوي بالقرب من حافة الضلع من كل ورقة ونشمر نحو الحافة الخارجية ، الدس الجانبين في كما كنت لفة.
ضعي نصف لفائف الملفوف ، مع جوانب التماس لأسفل ، فوق الصلصة.
أضف المزيد من الصلصة والمزيد من لفائف الملفوف بالتناوب حتى تضع كل لفائف الملفوف في القدر.
تسكب الصلصة المتبقية فوق لفائف الملفوف. غطي الطبق بإحكام بالغطاء واخبزيه لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم ويصبح الأرز طريا.