صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش

اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش
قد يكون اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 66 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 249 سعرة حرارية. وجد 87 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك حليب وملح كوشير وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش, اللفت المهروس من يونيون سكوير كافيه مع الكراث المقرمش، و الدجاج التايلاندي مع الكراث المقرمش في الأرز الأصفر (كاو موكي جاي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني الزيت والزبدة غير المملحة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تصل إلى 220 درجة فهرنهايت.خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي الكراث ، واطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا غنيا ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يجب أن تبقى درجة الحرارة أقل من 260 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
أخرجها من الزيت بملعقة مشقوقة ، ثم صفيها جيدا ، وانتشر لتبرد على مناشف ورقية. بمجرد تجفيفها وتقشيرها ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة وتغطيتها لعدة أيام.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
قشر اللفت لإزالة القشرة الشمعية وقطعها إلى قطع سخية مقاس 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
5
وضعها في قدر مع الماء لتغطية و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يثقبه سكين التقشير بسهولة ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
استنزاف.
7
في قدر منفصل ، سخني الحليب والزبدة المملحة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ويبدأ الحليب في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مملحةزبدة مملحة
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
اهرس اللفت على عدة دفعات في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية. مع تشغيل المحرك ، أضف الزبدة المذابة والحليب في تيار مستمر. يجب أن يكون اللفت سلسا.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أعد المهروس إلى القدر ، وتبليه بـ 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ، وأعد تسخينه مع التحريك على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
10
خدمة الأنابيب الساخنة ، رشها بسخاء مع الكراث متموج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف