الكبي على الطريقة اللبنانية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون أسلوب الكبي اللبناني وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 426 سعرة حرارية. إذا كان لديك الملح والنعناع والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. حاول كيبي سينيا (خبز متبل كيبي), باذنجان محشي على الطريقة اللبنانية، و كرات اللحم المتبلة على الطريقة اللبنانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مربع 8 بوصة.
نقع البرغل في الماء الساخن حتى يتمدد البرغل ويبرد ، حوالي 10 دقائق.
ضعي البرغل والنعناع والبهارات والفلفل والقرفة والملح والبصل والبقدونس ولحم الضأن في محضر الطعام. عملية حتى تمتزج جيدا ، حوالي 1 دقيقة. يقسم خليط لحم الضأن ويوضع نصفه في طبق الخبز ، مما يخلق فطيرة كبيرة.
يرش الصنوبر فوق اللحم ، ثم يوضع لحم الضأن المتبقي في الأعلى ، ويربت بإحكام.
قطع الكبة إلى مربعات 1 1/2 بوصة.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لحم الضأن ورديا في المنتصف ، من 30 إلى 35 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).