السلق السويسري البارميزان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السلق السويسري البارميزان. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أوراق الريحان والبيض وجبن الموزاريلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل تحولات السلق السويسري مع البارميزان والفستق, السلق السويسري سوتيه مع جبنة البارميزان، و جبنة البارميزان السويسرية.
تعليمات
لصلصة الطماطم ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر ، أضيفي البصل والعرق على نار متوسطة حتى يلين. خففي الحرارة ، ثم أضيفي الطماطم وأوراق الريحان والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. إذا ظهرت الصلصة جافة ، أضف القليل من الماء الساخن.سخن الفرن إلى 400 دولار ف. تريد السيقان البيضاء والأوراق الداخلية الرقيقة فقط من السلق السويسري. (يمكن استخدام الأوراق الخضراء الصلبة المهملة في وصفة أخرى أو طهيها على النحو الوارد أعلاه.) يغسل جيدا ويجفف ، ثم يرش بالدقيق.يخفق البيض ويقلب في 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور و 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق ورشة ملح وفلفل.اغمس السلق في البيضة المخفوقة.
صب كمية كافية من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لتغطية القاعدة بسخاء ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، اقلي السلق على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا.
إزالة واستنزاف على منشفة المطبخ.خط 8 س 8 1/2 بوصة طبق الفرن مع بعض من صلصة الطماطم, ثم ترتيب طبقة من السلق على رأس, تليها بعض من جبن موزاريلا, البارميزان والريحان الأوراق. استمر في وضع طبقات كهذه حتى تستهلك جميع المكونات ، مع الانتهاء من طبقة الجبن.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أغلق الفرن واترك البارميجيانا لتستقر في الفرن لمدة 10 دقائق قبل التقديم مع رش جبن البارميزان المبشور.المزيد من وصفات السلق السويسري على جمهورية الطعام: وصفة السلق السويسري أوشيتاشي
السلق السويسري مع وصفة زبدة شيتاكي
وصفة كعك الخضار مع السلق والريكوتا والزعفران