صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

السكوتاش الهندي

السكوتاش الهندي
قد يكون السكوتاش الهندي مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 223 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. بل هو رخيصة وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد ، البامية ، الملح محنك ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 29%، وهي ليست كبيرة جدا. حاول الصيف الهندي, سوكوتاش، و سوكوتاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع العرقوب لحم الخنزير في وعاء ويضاف الماء. يغلى المزيج ويغطى ويخفف الحرارة حتى ينضج ويطهى لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
إضافة التوابل المنزل والملح محنك إلى الماء كما يستعر العرقوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
3
أضف المزيد من الماء حسب الحاجة (حتى 2 كوب آخر أثناء طهي اللحم).
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الماء للسماحالماء للسماح
4
إضافة الفاصوليا زبدة ، 2 ملعقة طعام زبدة ، والصلصة الحارة والعودة السائل ليغلي. خففي الحرارة وغطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
5
إزالة حبوب الزبدة واحتياطي السائل. في مقلاة ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف الذرة والبامية وكمية صغيرة من السائل من حبوب الزبدة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
الباميةالبامية
7
يضاف البقدونس وقاعدة الدجاج ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
قاعدة الدجاجقاعدة الدجاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8
إضافة الطماطم الطازجة والباقي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في اللحظة الأخيرة. يطهى على نار خفيفة حتى يتم تسخين الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
9
امزج المكونات معا وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.

المكونات

6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرةزبدة ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة1أوريو محشو مزدوجقاعدة الدجاجقاعدة الدجاج454فلفل هابينروحزمة المجمدة الأحذية ربط الذرة (استخدام الطازجة إذا كنت تستطيع الحصول عليه)حزمة المجمدة الأحذية ربط الذرة (استخدام الطازجة إذا كنت تستطيع الحصول عليه)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1لحم الخنزير العرقوب ، حوالي 1/2 جنيهلحم الخنزير العرقوب ، حوالي 1/2 جنيه1الخضروات (مثل السبانخ)صلصة حارة ، أو 1 فلفل حار صغيرصلصة حارة ، أو 1 فلفل حار صغير4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الباميةشرائح البامية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو0الخضروات (مثل السبانخ)1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة4طماطم طازجة مقطعة إلى قطعطماطم طازجة مقطعة إلى قطع2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة454فلفل هابينروحزمة المجمدة الفاصوليا الخضراء زبدة أو استخدام الطازجة ، إذا رغبت في ذلكحزمة المجمدة الفاصوليا الخضراء زبدة أو استخدام الطازجة ، إذا رغبت في ذلك

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دومين ليسور دراي كوفي كلاسيك ريسلينج. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
دومين ليسور دراي كوفي كلاسيك ريسلينغ
دومين ليسور دراي كوفي كلاسيك ريسلينغ
يتم تخمير عصير ريسلينج من دومين ليسور بنسبة 100 ٪ في خزانات غير قابلة للصدأ. أثناء وجوده في الثمالة ، يتم تقليب النبيذ يدويا (أكاذيب ب أوفتوناج سور) مرة واحدة في الشهر ، لمدة 11 شهرا. تطور هذه العملية تعقيدا إضافيا للنكهات والروائح. هذا ريسلينغ الجافة لديها رائحة أزهار الحمضيات وقشر الليمون ، الطبقات على الحنك مع تلميحات من الكمثرى. هذا ريسلينغ أزواج جيدا مع سمك السلمون المرقط أماندين ، المحار الخام وهو فاتح للشهية جميلة.